بمناسبة تواريخ الكرنفال هذه (الكرنفالات) ، قررت 10 مطاعم مميزة في Vigo تكريم جبن DO Arzúa-Ulloa المشهور وحتى يوم الأربعاء المقبل سيكونون قادرين على تذوق طبق مختلف في كل واحد منهم ، وقاعدة رئيسية هي جبنه. اختبارها سيكون مستحيلًا ، إلا إذا كنت في المدينة ، بالطبع ، لذلك أترك اسمها في حالة إلهامك وتجرؤ على إعدادها:
- أرزون بونبون مع المانجو والتفاح بالكراميل من قبل صاحب المطعم إرنستو راموس.
- Chupa-chups من لحم الخاصرة الأيبيرية في صلصة أرزا من Celme Salgado.
- Millefeuille من الخنازير الرضعة متموج مع فوا بواسطة Miguel Outeiral.
- أرز موس مع زجاج السفرجل ، كعكة القرفة وحساء الفاكهة الغريبة من قبل خافيير أكوستا.
- دومينو من جبنة أرزيا و لحم الخاصرة لحم العجل من الفونسو باسا.
- قاروص البحر مع جبن أرزا خوسيه غونزاليس.
- فطيرة روبيان مع جبنة أرزوا أولوا والأعشاب البحرية من أليخاندرو بينتلوس.
- فيليه لحم مع جبنة ارزوا انطونيو كاستيلانو.
- سمك القاروص مع خشخاش المانجو المقرمش والجبن من خوسيه مانويل فينتورا.
- لحم خنزير تندرلوين مع جبنة أرزوا-أولوا المقرمشة مع كريم إليزابيث لينهوسو.
