جدول المحتويات:
هل تعتقد أن هناك طبق شهية أكثر للصيف من سلطة جيدة؟ سأجد صعوبة في العثور عليه ، لذلك عندما أخبرتني والدتي في ذلك اليوم أنها اشترت 100 طريقة لطهي السلطات ، طلبت منها استعارتها على الفور وأعتقد أنني لن أعيدها حتى أعددت بعض الوصفات التي تعد بأن تكون لذيذة.
أعتقد أن هناك عددًا قليلاً من الأطباق التي خضعت ، في غضون بضع سنوات ، لتطور أكثر اكتمالًا من السلطات ، بحيث أصبحت في وقت قصير تقريبًا تخصصًا في فن الطهو. المهندسون المعماريون للمقدمين في هذا المجلد هم ستة طهاة مرموقين من مشهد تذوق الطعام الحالي : كارلوس أرغوينانو ، إيفا أرغوينانو ، إنريكي فليشمان ، إيواو كومياما ، برونو أوتيزا ورامون روتيتا. هل أستمر في إغرائكم؟
في الكتاب ، يتم ترتيب السلطات في أحد عشر قسمًا: الخضروات والخضر. من البقوليات. حبوب؛ معكرونة؛ من الجبن الأسماك والمحار. لحم؛ معتدل؛ من الفواكه. السلطات والجازباتشوس. تحتوي جميع الوصفات على رمز الاستجابة السريعة الذي يوفر إمكانية مشاهدة مقطع فيديو على الهاتف مع إعداد كل طبق من قبل مؤلفه. كما ترون ، يتم العناية بالتفاصيل إلى أقصى حد.
من بين الوصفات التي يمكن أن نجدها هي سلطة البازلاء السوداء والسبانخ والدجاج وسلطة الحمص المحمص ، وأخرى من لآلئ البطيخ أو جازباتشو شفافة. باختصار ، 100 طريقة لطهي السلطات تقدم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لموسم الصيف الذي نجد أنفسنا فيه. أنا أوصي به لك.
100 طريقة لطهي السلطات
مؤلفون مختلفون
Bainet Editorial
ISBN 978-84-96177-82-6
19.95 يورو
