جدول المحتويات:
على الرغم من أن الكثيرين يعتبرونه طعامًا مثيرًا للجدل ، إلا أن الحقيقة هي أن الطعام اللذيذ شهي رائع يمنح الكثير من اللعب في المطبخ نظرًا لتنوعه ونستخدمه عادةً لقوائم عيد الميلاد الخاصة بنا. هذا هو السبب في أننا بحثنا على الإنترنت عن الوصفات الـ 18 التي يجب أن تجربها إذا كنت مهووسًا بالفاكهة .
هناك نوعان من الأوز: البط والأوز. الأول له نكهة أكثر كثافة وأصغر ، بينما الأوز أكثر كريمة ونكهته أكثر حساسية. في السوق ، يمكننا العثور عليه كرو (خام) ، فرايز (طازج) ، مي كيك (مطبوخ جزئيًا) ومعلب (معلب). إذا كنت تريد أن تعرف ما هي أفضل الوصفات لتحضيرها ، فتابع القراءة.
مقبلات
إذا كان ما تحبه هو فطيرة نقية ، فإن وصفة فطيرة الملح هذه مناسبة لك. للحصول على عرض مذهل ، لا تفوت هذين الاقتراحين اللذيذين ، بعض أكواب من كريمة فوا ميل مع الصلصة وبعض الشوكولاتة المقرمشة من فوا واللوز.
أزواج فوي بشكل جيد للغاية مع التفاح . بالنسبة لأولئك منكم الذين لديهم Thermomix ، فسوف تكون متحمسا لهذه الوصفة لموسى الاوز وجبن الماعز مع التفاح بالكراميل وكذلك هذا الخبز المحمص مع فوا على التفاح مع العسل.
من المفيد دائمًا الحصول على عجينة الونتون في الفريزر الخاص بنا ، حتى نتمكن من إعداد جبن الماعز المقرمش والفطائر في أي وقت. عندما تصنع الكانيلوني ، احتفظ بالقليل من اللحم لصنع مقبلات التارتليت الرائعة مع كانيليوني اللحم وحشوة فوا.
أول
على الرغم من أن فوا يرتبط بمطبخ مصمم ، كما هو الحال في هذه الوصفة للخرشوف مع كراميل العنب وآيس كريم فوا ، والحقيقة هي أنه مكون مثالي لدمجها في الوصفات التقليدية ، وإذا لم تنظر إلى إمباندا الدجاج الجاليكية هذه متبل بفول الصويا والعسل ، والفطر ، والزبيب ، وفطيرة الاوز.
لترك العشاء مع أفواههم مفتوحة ، لا يوجد شيء مثل تقديم أطباق رائعة من اللحظة الأولى للوجبة ، ولهذا السبب ستحب كريم الكريمة المغطاة بالكراميل مع مربى التين أو كانيلوني الفطر والروبيان المغطى بكريمة الفوي . أعتقد أنني غير قادر على اتخاذ قرار بشأن أحدهما.
الثواني
تعد فوي أيضًا مكونًا مناسبًا جدًا لتكون بمثابة دورة ثانية . هذا الأرنب المطهي مع صلصة الكونياك والصلصة هو أفضل مثال على ذلك ، استبدل كبد الأرنب بكبد البط وسيكون لديك طبق مناسب للملك. كذلك هو الدراج المحشو بالتفاح والفطيرة ، وهو طبق لذيذ ومختلف يستحق الاحتفال ، للاستمتاع من الطبخ إلى التذوق.
لإنهاء وصفاتنا لثواني ، أقترح هذه الوصفة للدجاج مع فطائر البط مع البريوش والكمأة ، والتي يتم تقديمها في مطعم Atrium في فندق نوماد في نيويورك . ؟؟؟
حلويات
وصلنا إلى الحلويات مع فوا. نعم ، سمعت بشكل صحيح ، الحلويات مع فوا . على الرغم من أنها قد لا تبدو كذلك ، إلا أن كبد البط مفيد أيضًا لإعداد الأطباق الحلوة. هل تريد التحقق منها؟ لذا ابدأ بعدم تفويت هذه الجبن اللذيذة وفطيرة فطيرة مع مربى التين
حلوى لذيذة أخرى التي يمكن تقديمها مع كبد الاوز هي هذه الكمأ مع الكراميل والتفاح، والتي يمكن أيضا أن تكون معدة مسبقا والمجمدة الجاهزة، ثم سيكون لديك فقط لإخراجهم في وقت لذوبان الجليد. أختم بالازدهار: بعض التين مع فوا في بيدرو Ximénez ، وصفة جوان روكا لترك الجميع مع أفواههم مفتوحة.
صور فوتوغرافية - طعام وكعك من GB ، لتكون ذواقة ، ولوليتا ، وتطبخ مع Catman
Direct إلى الحنك - الأوز السعيدة + الإنتاج العضوي = فوا غرا ذات جودة
مباشرة إلى الحنك - Foie-gras أو Paté؟
