يبدو من المدهش أن هناك العديد من أنواع الخبز ، مع أربعة مكونات أساسية فقط ، وقد اتخذ الخبز أشكالًا ونسيجًا ونكهات مختلفة إلى درجة أنه واحد من أكثر الأطعمة المتنوعة من بين جميع الأنواع الموجودة.
إذا قمنا بإحصاء الفصول التي يتم إجراؤها في بلدنا فقط ، فيمكننا أن نشعر بالحيرة ، حتى 315 نوعًا من الخبز الموجود ، بعضها ذو تقاليد رائعة ونموذجي لبعض المناطق الجغرافية الإسبانية.
النوع الأكثر استهلاكًا هو البار أو المسدس (كما هو معروف في مدريد) ، والشيء التالي في الموقع هو الرغيف الفرنسي (من فرنسا) ، يليه ciabatta (الإيطالي) ينافس pa de pagés التقليدي (الكتالانية). ربما هذه هي أفضل أنواع الخبز المعروفة ، لكن هل تعرفها؟
البردلة ، هذه عجينة مالقة نموذجية وفتات الخبز الأبيض ، لم نجربها على الرغم من أننا نأمل أن يعطينا شخص ما رأيه. Cathetus ، غالبًا ما يكون اسم الخبز ، هو رغيف ملقة مع كسرة صغيرة جدًا وقادرة على الاحتفاظ بعدة أيام دون أن تصبح قاسية.
رغيف ، هذا هو الخبز الذي نأكله كثيرًا والذي نحبه بشكل خاص ، له رائحة رائعة ونكهة قوية. يمكننا العثور عليها في بالنسيا أو ليون أو زامورا. لقد استمتعنا بها على وجه التحديد في El Bierzo عندما قمنا بزيارة أقاربنا.
بان دي سينتا ، هذا خبز خاص للغاية استمتعنا به لقشرته المقرمشة ، إنه فتات مجوف وهو نموذجي لأراغون.
Señorito ، هو شريط فردي ذو شكل قضيبي وفتات رقيق للغاية. من أين يأتي الاسم ، لا نعرف ، ولكن نأمل أن يعرف أحدهم كيف يخبرنا.
خبز Logrosán هو خبز العجين الصلب النموذجي من Extremaduran ، وهو مثالي لصنع الفتات الشهيرة.
البانكون هو رغيف مطحون ومخطط ولونه أبيض يمكننا إيجاده في أستورياس.
حسنًا ، لقد ذكرنا بعض الخبز النموذجي لبلدنا ، على الرغم من أنه سيكون من المثير للاهتمام إذا أكملنا جميعًا فئات الخبز الحالية وليس فقط من إسبانيا ، ولكن من بقية العالم ، فإن القائمة ستكون بالتأكيد ضخمة.
في الرابط لديك بعض أنواع الخبز والصور الخاصة بها.
