بينجامين أورديان ، الشيف المتقاعد مؤخرًا في مطعم Zalacaín الأسطوري في مدريد ، إلى جانب Custodio Zamarra ، أسطورة علم الأحياء الإسبانية ، والصحفي Lorenzo Díaz كانت لديهم فكرة جيدة للاجتماع معًا ، والتي سيقولها الأرجنتينيون ، كتاب طبخ واعد جدًا.
وصفات اليوم والتي يصنعها دائمًا بنيامين ، الإبداعات التي يتم جلبها إلى طاولة هذه المؤسسة الرائعة ، مصحوبة بنصيحة زامارا ، التي تقترح نبيذًا مناسبًا لكل منها.
بالنسبة لأولئك الذين لم يحصلوا على الامتياز (في بعض الأماكن التي تذهب إليها إذا كنت محظوظًا ، إلى Zalacaín عند مغادرتك لأنك محظوظ) لزيارة المبنى المعني ، فهو مطعم مثالي في كل شيء ومأكولاته وهو جزء من المأكولات العالمية والكلاسيكية ، المستديرة والنصب التذكاري. هدية جيدة للتواريخ القادمة التي يتم فيها توحيد هذا الترادف المذهل الذي أغلق مع De Blas في الغرفة ليملأنا بمشاعر جيدة ، هذه المرة ، من خلال كتاب.
باختصار ، وبما أن Urdiain أصر على تركنا مع وجود أنوف على الموقد ، فسيتمكن من الاستمرار في عرض تعليمه من خلال الأسود على الأبيض …
VIA l DERECOQUINARIA
