5 نصائح للحد من فضلات الطعام

لا يمكن إنكار أن هناك خسارة كبيرة في الطعام في جميع أنحاء العالم ، مع الأرقام التي تجعل شعرك يقف عند النهاية عندما تفكر في أن هناك الكثير من الناس الذين يتضورون جوعًا. من الجيد جدًا أن تشارك الحكومات وتتخذ إجراءات لحل هذه المشكلة الخطيرة ، ولكن يمكننا المساهمة بحبوب الرمال لدينا ، لذلك سنقدم لك 5 نصائح للحد من هدر الطعام .

تحدث خسائر الطعام أحيانًا في منازلنا ، والتي ، بالإضافة إلى عبء الضمير الذي تنطوي عليه ، لها تأثير سلبي على اقتصادنا . مع القليل من التنظيم ، من السهل الاستفادة من بقايا الطعام مما نقوم بطهيه وتقليل مشترياتنا العشوائية ، تابع القراءة لمعرفة كيفية الحصول عليها.

1. قم بعمل قائمة تسوق أسبوعية

قد تبدو نصيحة واضحة ، لكننا لا نعرف دائمًا كيفية الحصول على قائمة التسوق الأسبوعية هذه بشكل صحيح . من الأفضل أن يكون لديك دفتر ملاحظات في المطبخ ، حيث سنكتب على مدار الأسبوع ما نحتاجه أو نحتاج إلى استبداله. هذه هي أفضل طريقة للتأكد من أننا سنشمل فقط ما نحتاج إليه حقًا. يجب علينا أيضًا الالتزام بما أدرجناه في قائمتنا.

2. تصوير المخزن والثلاجة قبل الذهاب إلى السوبر ماركت

كم عدد المرات التي اشترينا فيها علبة أرز لفحصها ، عندما وصلنا إلى المنزل ، كان لدينا بالفعل اثنان في مخزن المؤن. لتجنب تكرار المنتجات التي ستنتهي صلاحيتها ، من الأفضل التقاط صورة لما لدينا من أجل التحقق مما إذا كنا بحاجة إليه حقًا. وغني عن القول ، من المفيد الحصول على خزانة مؤن منظمة.

3. تنظيم القوائم طوال الأسبوع

في الواقع ، بمجرد معرفة ما سنطبخه مسبقًا للأربعة أو الخمسة أيام القادمة ، فإنه يسمح لنا بمراعاة ما سنفعله مع بقايا الطعام وما إذا كان يمكن استخدامها لقائمة لاحقة . سيتيح لنا إعداد قائمة طعام أسبوعية أيضًا شراء المكونات التي يمكننا استخدامها في أطباق مختلفة.

4. استخدم الفريزر

يعتبر الفريزر الخاص بنا أداة أساسية للاستفادة من بقايا الطعام والأطعمة التي على وشك الانتهاء. هناك العديد من المكونات التي يمكن تجميدها حتى لو لم تبدو كذلك ، مثل البيض (المخفوق سابقًا) أو الجبن أو العديد من الفواكه التي يمكننا استخدامها لاحقًا في العصائر اللذيذة. لا تنس أن تكتب تاريخ التجميد.

5. قياس أجزاء الطعام حسب العشاء

إذا أردنا الحد من بقايا الطعام ، فمن الأفضل طهي الكمية المناسبة فقط ، والتفكير "أفضل من المفقود" خطأ يمكن أن يزعزع استقرار اقتصاد الأسرة. يتطلب الحصول على الجزء المثالي القليل من ممارسة الطهي ، ولكن لا يمكنك الحصول على أي شيء. الحصول على مقياس جيد للطعام هو مساعدة آمنة.

التصوير الفوتوغرافي - Rum Bucolic Ape
Live to the Palate - ماذا أفعل بالجبن المتبقي؟ 10 نصائح لاستخدامه