في عام 1996 ، قررت شركة Novartis السويسرية متعددة الجنسيات الاستثمار في النبيذ في إسبانيا. للقيام بذلك ، اشترى عقارًا كبيرًا على ضفاف Duero قريبًا جدًا من Vega-Sicila: Santa María de Retuerta ، في Sardón de Duero ، بلد الوليد.
مزرعة كبيرة مساحتها 700 هكتار يوجد فيها دير من القرن الثاني عشر ، والتي يتم فيها إنتاج النبيذ ، ربما من بداياته.
تم العثور على أول إشارة مكتوبة إلى النبيذ الذي صنعه الرهبان في الدير في القرن السابع عشر ويخبرنا عن تفضيل الناس لهذه الخمور في سوق بلد الوليد المجاورة.
ولكن ليس المزرعة كلها مزروعة بالكروم.
بالإضافة إلى الدير ومصنع الخمر ، هناك أيضًا محاصيل أخرى ومساحة كبيرة من الغابات والأدغال.
تبلغ مساحة المزرعة حوالي 206 هكتارًا مزروعة بالعنب الأحمر: 146 من Tempranillo و 40 من Cabernet Sauvignon و 16 من Merlot و 2 من Syrah و 2 من Petit Verdot.
كما ترون ، لا تفتقر إلى أي شيء ، بأسلوب أنقى لأكبر قصر بوردو. لهذا ، لديهم حتى تجربة باسكال Delbeck ، صانع النبيذ في Château Belair في St. Emilion ، الذي يتعاون مع صانع النبيذ الإسباني المرموق elngel Anozíbar ، طبيب من جامعة بوردو.
ولكن دعنا نركز على Abadía Retuerta Selección Especial 2004 ، وهو نبيذ مصنوع من خلال اختيار أنواع مختلفة من الكوفاس بعد أن يكون قد تم تخميرها وتنفيذها بداخلها. من هنا 18 شهرًا في البلوط الفرنسي والأمريكي.
وها هو النبيذ: داكن ، مع حافة البنفسج. على الأنف ، كثافة جيدة ، بالتناوب مع الفاكهة الحمراء والسوداء ، مع ملاحظات من القهوة الخضراء والفلفل التي تتميز بها الكبرنيت والميرلوت. بين البرميل: محمص ، كاكاو ، بلسمك ، أوكالبتوس ، مونتيبجو. في الفم ، كامل الجسم ، لذيذ ولذيذ. حموضة مضبوطة جيدًا ودباغة أنيقة إلى حد ما. نبيذ ممتع بدون عيوب.
لكي تفهموني: بوردو أسباني.
Retuerta Abbey Special Selection 2004
الفئة: VTCastilla y León / Sardón de Duero / Spain الأصناف: Tempranillo و Cabernet Sauvignon و Merlot بنسب متغيرة وفقًا للتخرج القديم: 14٪ Alc. السعر: 12-15 يورو النتيجة: 8
