يتم الاحتفال بنهاية هذا الأسبوع في Antequera Agrogant ، معرض الزراعة والثروة الحيوانية الذي يحاول الترويج للمنتجات الزراعية الغذائية في ملقة ومقاطعتها ، والتي تتمتع بثروة كبيرة جدًا في هذا الصدد. وبمناسبة هذا المعرض ، سيحضر زيتون مالاغا (AAAAM) وجمعية أصلية من جبن مالاغا مناصبهم كجزء من هذا التمثيل .
كلا المنتجين جواهر داخل وخارج المنطقة. و الزيتون من Aloreña هو خاص جدا لنكهته، والملمس وخصوصياتها عندما خلع الملابس. من خلال تعكر أقل من الزيتون الآخر المصنوع على دفعات ، فهي أكثر طبيعية لأنه في عملية التصنيع يتم التخلص من المعالجة في الصودا ، وكذلك الفترات الطويلة في الماء ، وعادة ما تستغرق 24 ساعة. أيضا في خلع الملابس لديها مكونات مثل الفلفل الأحمر أو الثوم أو الشمر ، مما يمنحها شخصية مستديرة.
المنتج النجم الآخر في Agrogant في نهاية هذا الأسبوع هو Malaga Cheese ، المعترف به في كتالوج الجبن الإسباني كواحد من أصناف الجبن الخمسة المعترف بها في الأندلس. هذه أجبان مصنوعة من حليب الماعز النقي ، والتي يمكن أن نجدها في ثلاث طرق رئيسية: طازجة وشبه شافية ومعالجة ، على الرغم من رغبتها في التجربة وتعلم أن فن صناعة الجبن يعطي لأولئك الذين يمارسونه ، يمكننا أن نجد أنفسنا في ملقة وبموجب هذا المذهب الناعمة الجبن، والكعك، والجبن كريم مع الأعشاب وإلى آخره طويلة.
إذا كان لديك الفرصة لزيارة معرض Agrogant في Antequera في نهاية هذا الأسبوع ، فستستمتع به بالتأكيد.
