مصنع جيراردو مينديز للنبيذ ، المعروف باسم دو فيريرو ، يعيد تأكيد نفسه كمعيار في DO Rías Baixas.
مع 5 هكتارات من ألبارينيو المزروعة في العريشة العالية ، وجذورها الراسخة في هذه التربة السوداء في وادي سالنيس ، ينتج جيراردو مينديز نبيذه عامًا بعد عام: ألبارينيو دو فيريرو الأسطوري دو فيريرو سيباس فيلاس ، بالإضافة إلى تفاصيل أخرى لبعض الموزعين والأسواق المحددة.
الأول ، العام ، مع مهنة نبيذ العام ، طازجًا ووديًا ولكن بهيكل يكفي لاستيعاب أكثر مما يُنسب بشكل عام إلى Rías Baixas.
والثاني ، من سلالات ما قبل phylloxera وعمره 10 أشهر على روايه ، في خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ. الرائد من الخمرة. أسطوري ويصعب العثور عليه.
ولكن دعنا نذهب الآن مع Albariño do Ferreiro 2006 ، نبيذ مخمر مع الخمائر الطبيعية ويبلغ عمره على 4 أشهر في خزان فولاذي ، بالطبع. من الكروم المزروعة في العريشة ، بارتفاع مترين تقريبًا ، كالمعتاد في الأراضي الجاليكية. بهذه الطريقة يتم تطهير العنب بالهواء ويحصل على قدر أكبر من التشمس.
ملاحظة: إذا كنت ترغب في رؤية بعض الصور الرائعة لمزارع الكروم هذه ، فإليك بعض الصور: El vins de Pilar i José.
على الأنف ، روائح ذات كثافة جيدة مع ملاحظات من الفاكهة البيضاء والتفاح والزهور البيضاء وذكريات طفيفة من البارميزان. في الفم ، جسم جيد ، لذيذ ، مع حموضة محترمة ولمسة نهائية طويلة ومستمرة. في الوراء ، ملاحظة مثيرة للاهتمام من الخزامى الطازج. نبيذ شاب لا يزال رصينًا وأنيقًا ، أخيرًا بعيدًا عن المناطق الاستوائية التي نمنحها بانتظام في تلك الأراضي. كما أنها تعد بالتطور بشكل إيجابي في غضون بضع سنوات. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر.
ألبارينيو دو فيريرو 2006
الفئة: DO Rías Baixas / Valle de Salnés / Galicia الأصناف: 100٪ Albariño التخرج: 13٪ Alc. السعر: 10-12 يورو النتيجة: 8
