في سان سيباستيان ، وتحديداً في حي غروس ، توجد حانة ألونا بيري ، حيث استيقظت أطباق المطبخ المصغر منذ سنوات معترف بها كأفضل مكان بينتكسو في إسبانيا.
حسنًا ، للمعجبين والمتحمسين لجعل pintxos في المنزل يسعون دائمًا لتضخيم كل قضمة ، يقدم لنا طهاة الباسك من Aloña Berri و José Ramón Elizondo و Kontxi Bereciartua Aloña. فقط pintxos .
يعتمد الإبداع المصغر الذي يقدمونه لنا على المكونات والمنتجات التقليدية لمطبخ الباسك ، والتي تنطبق عليها الإبداع والمزج المغري ، مما يجعل هذه اللدغات تغزو الحنك الأكثر صرامة.
نحن في انتظار وصولها إلى متجر الكتب الخاص بنا ، ولا يصل سعرها إلى 40 يورو ، ولكن إذا كان أي منكم قد تمكن بالفعل من تصفحه ، فإننا نود أن نسمع منك.
