أتصور أن إنشاء موقع ويب جيد يكلف نفس الموقع السيء. بدون أن تكون خبيرًا في تصميم الويب ، صحيح أنه في العديد منها رأيت بعض العيوب. معظمها مرهقة ، يجب تخطي العديد من المقدمات الزخرفية ، فهي بطيئة ويصعب العثور على معلومات القائمة والحجز ، مخفية خلف العديد من الشاشات. يرسل لنا جون بارو رابطًا لمدونته ، حيث يعرض لنا تحليله لمواقع نجمة ميشلان.
بعيدًا عما هو متوقع ، فإن نتائج التحليل ليست مواتية للغاية ، ومثيرة للإحباط إلى حد ما عندما نعتبر أن الويب هو أول اتصال بين الجمهور والمحلي ، ويجب اعتباره جزءًا مهمًا من الصورة والخدمة المقدمة. .
المواقع المنقحة هي:
• Akelarre ، بقلم بيدرو سوبيجانا.
• أرزاق ، بقلم خوان ماريا أرزاق.
• Berasategui بقلم مارتين بيراسياتي.
• كان فابيس ، بقلم سانتي سانتاماريا.
• El Bulli ، بواسطة Ferran Adrià.
• سانت باو ، بقلم كارم روسكاديلا.
و الرسوم المتحركة فلاش وباردا، ولكن تبطئ التصفح وتوفر القليل من المعلومات بشكل عام. في بعض الأحيان ، تحتاج إلى عشر دقائق للعثور على شيء بسيط مثل رقم هاتف المطعم أو عنوانه ، أو نموذج الحجز ، ناهيك عن القائمة أو الأسعار ، التي لا يتم عرضها في كثير من الحالات. وعشر دقائق على الإنترنت هي الخلود ، فإن معظم متصفحي الويب سيتوقفون في وقت أقرب.
وهي أن مواقع الويب هذه تم تصميمها ، في كثير من الأحيان ، للدعاية لطهاة "النجوم" أكثر من تقديم خدمة للجمهور ، كما هو الحال في El Bulli مكرسة أكثر لنشر كتب Adriá ومشاريعه العديدة والتميز ، أو حالة Carme Ruscadella ، الذي يحتل مركز الصدارة أمام مطعم Sant Pau ، مع النطاق ruscadella.com. أتصور ، أن يكون له نطاقه مرتبط ضمن موقع المطعم.
جانب آخر أقدره كثيرًا ، بسبب قصر النظر ، هو إمكانية الوصول المرئي ، حيث أن البعض لديهم الحرف صغير جدًا أو يصعب قراءته ، مثل حالة Akelarre و Can Fabes ، حيث نعاني حتى نتمكن من قراءتها. هذان الموقعان على وجه التحديد هما أسوأ المحطات في التحليل المذكور أعلاه ، في حين أن الموقع الوحيد الذي "يوافق" عليه هو موقع Berasategui. جميع الآخرين لديهم "أوجه قصور خطيرة" تجعلهم قابلين للترقية إلى حد كبير.
موافق ، لا يؤكل الويب ولا علاقة له بالكفاءة المهنية لأولئك الذين يعملون في هذه المطاعم الممتازة والحائزة على جوائز. ولكن من الصحيح أنهم يستحقون العيش مع بعض أفضل الطهاة في بلادنا ، وهو أمر بعيد المنال.
عبر - Jon Parro - 2.0 المتحمس
المباشر إلى الحنك - ميشلان ستارز 2009 ، الرهانات
المباشرة إلى الحنك - دليل ميشلان لأسبانيا والبرتغال لعام 2009 ، النتائج
