في 29 أكتوبر ، سيتم تقديم الكتاب السنوي لمطبخ منطقة بلنسية لعام 2008 رسميًا في فندق Las Arenas في فالنسيا. الكتاب السنوي هو نتيجة عمل أنطونيو فيرغارا ، وهو ناقد ذواق مشهور له مهنة مهنية طويلة خلف ظهره. عاشق فن الطهو والعامل الدؤوب ، اشتهر بأنه ناقد عادل ومتذوق شامل لفن الطهي في منطقة بلنسية.
الدليل موضح ومثير للاهتمام للغاية ، حيث أننا سنتمكن من الوصول إلى الأقسام المختلفة التي تمت معالجتها بدقة ، والترميم حسب التخصصات ، ومأكولات المأكولات البحرية ، والأرز والنودلز ، والحانات والبارات ، والمعجنات ، وبارات النبيذ ، وما إلى ذلك. يحتوي ما مجموعه 620 صفحة على أكثر من 200 مطعم في المجتمع ، مما يعرض كل شيء يمكنهم تقديمه إلى المطاعم. كما يتم التفكير في طرق تذوق الطعام خارج مجتمع بلنسية وتذوق النبيذ المختلفة التي نفذها المتذوقون المرموقون.
نسترعي انتباهنا إلى حقيقة أن أفضل الطهاة في البلد هم الذين يختتمون العرض التقديمي ، وسيتواجد خوان ماري أرزاك أو فيران أدريا من بين آخرين. تم تحديد الدليل بالنسبة لنا كأداة عمل مثيرة للاهتمام لمعرفة جميع زوايا تذوق الطعام التي تهم المجتمع ، وسيكون السعر 25 يورو ويمكننا العثور عليه في الأكشاك والمكتبات اعتبارًا من 31 أكتوبر.
عبر - El País مزيد من المعلومات - جريدة البحر الأبيض المتوسط مزيد من المعلومات - الكتاب السنوي للطبخ المجتمع البلنسي 2008 مزيد من المعلومات - أفضل فن الطهو
