أنا أحب كل ما يتعلق بعالم التصميم ، ولكن إذا كان الكائن يتعلق أيضًا بالطبخ أو الطعام أو فن الطهو ، فأنا أقدر ذلك بشكل مضاعف. لهذا السبب عندما وجدت آلة إسبرسو المخبرية المذهلة ، لم أستطع مقاومة عرضها لك حتى تستمتع بها أيضًا. مليئة بالأنابيب والقوارير والعدادات ، تقوم آلة صنع القهوة هذه بنقلك مباشرة إلى مختبر بخيالك ، ولكن مع ذلك فإن مهمتها الوحيدة هي إعداد فنجان بسيط من قهوة الإسبريسو.
تم تصميمه من قبل المصممين الإسرائيليين ديفيد بودزيك وأدي شليسينغر ، وتم تصميمه بطريقة متزامنة تمامًا ، حيث قام بإعداد قهوة إسبرسو حصرية ، بطريقة تعمل جميع آلياتها بالتنسيق لتحقيق نتائج مثالية.
آلة مختبر الإسبريسو مستعدة للعمل مع الكبسولات في حال كنت صانعًا مبتدئًا للقهوة ، على الرغم من أنني لا أتخيل مبتدئًا يشتري هذا بالمناسبة ، أو مع القهوة المطحونة إذا كنت تعتبر نفسك أكثر خبرة. يتكون من مواد مثل الزجاج المقوى والبوليمرات ، وكل ذلك مع إطار من الألومنيوم.
ولكن ليس فقط جمالياتها تذكرنا بأداة مختبرية ، كما أن تشغيلها يعتمد أيضًا على القوانين الفيزيائية الشهيرة مثل "تأثير Venturi" أو الديناميكا الحرارية ، وحتى نظام ثقب الكبسولة قد يستمد من عالم أسلحة أوتوماتيكية. ستصنع آلة إسبرسو المختبر القهوة عند الوصول إلى درجة الحرارة والضغط الصحيحين ، وهي معلمة تقاس بمقياس أنيق على الطراز الكلاسيكي.
لا يمكنني أن أخبرك بسعر بدعة التصميم هذه ، لكنني أتخيل أنه سيكون مرتفعًا حتى الآن ، على الأقل في حالتي ، لن تحل هذه الأداة محل آلة صنع القهوة الكبسولة المستخدمة بالفعل.
