يقولون أنه عندما يجلب لك الحكماء الثلاثة في الشرق الفحم ، فقد تصرفت بشكل سيئ ، لكنني ألاحظ أن المزيد والمزيد من الناس يرتكبون خطأً قليلاً حتى لا تضيع هذه الحلوى بجانب أحذيتهم. حتى الآن ، كان فحم ريس مصنوعًا من السكر ، لكن طاهي المعجنات الفالنسية حقق في إنشاء فحم شوكولاتة عضوية مجففة يقول أنه أسهل في تناول الطعام ويتم الحصول عليه بعملية جديدة.
الفحم ، كما تمكنا من رؤيته في صحيفة Qué ، له جانب مشابه لجانب السكر ، على الرغم من أنه بني اللون. مؤلف هذه الحلوى المجددة هو ماريو باديال ، الذي بدأ من تقنية موجودة قام بتطبيقها على المنتج ، وهو ، كما أشار ، أسهل في الأكل لأنه يحتوي على نسيج متجدد الهواء ، نتيجة الجفاف ، وهي عملية تساهم أيضًا وزن منخفض للغاية.
و الشوكولاته البيئية رييس الفحم بالتأكيد سيؤدي إلى جذب العديد من العيون الحلوة إلى باب مؤسساتهم، منذ عرض وحولتها إلى المشهد الكامل للعربات التي تحمل "المعدنية" الثمينة والحلو، وكلها مؤطرة في نموذج المصنوع من عشرة كيلوغرامات من الشوكولاتة.
