جدول المحتويات:
على الرغم من استمرار الجدل حول استصواب أو عدم الرهان على الزراعة العضوية ، فلا شك في أن هذه الأنواع من المزارع تمثل بالفعل أصلًا اقتصاديًا مهمًا للقطاع الأساسي في إسبانيا.
نشرت وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية إحصاءات الإنتاج العضوي في إسبانيا لعام 2018 ، والتي تؤكد بياناتها نموًا مستدامًا ، لا يبدو أنه يتباطأ.
مع مساحة مخصصة للإنتاج العضوي تبلغ 2،246،000 هكتار في عام 2018 ، بزيادة 7.9 ٪ عما كانت عليه في عام 2017 ، تعد إسبانيا الدولة الأولى في الاتحاد الأوروبي في المنطقة البيئية والرابعة في العالم. تشغل الثروة الحيوانية والزراعة البيئية بالفعل 9.7٪ من المساحة الزراعية المفيدة (UAA) في إسبانيا ، أي المساحة الإجمالية للأراضي المزروعة والأراضي من أجل المراعي الدائمة.
فيما يتعلق بالمشغلين ، نما العدد الإجمالي لهم بنسبة 5.6٪ ليبلغ 46463 ، ويبرز التطور الإيجابي في جميع الفئات : المنتجون الأساسيون (4.7٪) والمؤسسات الصناعية (13.7٪) والمستوردون. (21٪) والجهات التسويقية (22٪). تسلط هذه البيانات الضوء على زيادة عدد المشغلين في المراحل اللاحقة من السلسلة الغذائية بسبب الزيادة في الطلب.
أكثر المحاصيل إنتاجًا
في إنتاج الخضروات ، تبرز الزيادة في الهكتارات المخصصة للدرنات والبقوليات ؛ أشجار الفاكهة وأشجار الموز والحمضيات والتوت ، بالإضافة إلى الارتفاع الذي تشهده كروم العنب (+ 6٪) وبساتين الزيتون (+ 3٪) ، والتي تمثل 19.85 و 34.97٪ من السطح على التوالي. المحصول الكبير الآخر هو الفاكهة المجففة ، التي تحتل 29.40 ٪ من السطح.
وفيما يتعلق بالإنتاج الحيواني ، فإن عدد المزارع الحيوانية البيئية يرتفع ليصل إلى 7923 مزرعة (+ 2٪ مقارنة بالعام السابق) ، وخاصة في حليب الأبقار والأغنام وفي تربية الدواجن واللحوم. كما يزداد عدد رؤوس الماشية خاصة في الخنازير والأغنام والماعز والأبقار والأبقار وتربية النحل. يعتبر الاستزراع المائي قطاعا فرعيا آخر مع نمو قوي في عام 2018 ، بزيادة 40٪ في الإنتاج إلى حوالي 6،330 طن.
وصلت المنشآت البيئية الصناعية إلى 8886 في عام 2018 ، بزيادة 13.7٪. وصلت الأنشطة المتعلقة بالإنتاج النباتي إلى 7670 (أكثر من ألف جديدة مقارنة بعام 2017) ، وأكثرها تعددًا هي التعامل مع الفواكه والخضروات وحفظها وتلك الخاصة بصنع المشروبات. بلغت المؤسسات المتعلقة بالإنتاج الحيواني 1،216 ، وفي هذه الحالة ، يبرز تقدم صناعة اللحوم والألبان.
كل هذه البيانات مصنفة حسب المجتمعات المستقلة والمحافظات متاحة بالفعل على موقع الوزارة على الرابط التالي.
