خمسة كوكتيلات منعشة خالية من الكحول وأفضل الوصفات والاكسسوارات لتحضيرها في المنزل

تطلب منا حرارة الصيف زيادة استهلاكنا للسوائل وإحدى أفضل الطرق للاستمتاع بالطقس الجيد هو إرواء عطشنا بالمشروبات القائمة على العصائر والعصائر الطبيعية. اليوم نريد أن نتحدث عن ما يسمى بالكوكتيل ، الكوكتيلات المناسبة لجميع الجماهير لأنها لا تحتوي على مكونات كحولية في تكوينها مع هذه الكوكتيلات المنعشة غير الكحولية الخمسة وأفضل الوصفات والملحقات لإعدادها في المنزل .

يعد تحضير هذه الكوكتيلات بمقاييس مثالية بحيث تكون متوازنة وتقديمها بأناقة هي مفاتيح جعلها مستساغة وتذكير الجميع بنكهتها . لهذا السبب ، بالإضافة إلى الوصفات ، سنوصي ببعض الأواني والاكسسوارات التي ستكون في متناول اليد لتكون ملوك الصيف في منزلك أو حمام السباحة الخاص بك أو مع أولئك الذين يذهبون لمشاركة هذه المشروبات المنعشة.

5 كوكتيلات منعشة خالية من الكحول وأفضل الوصفات والاكسسوارات لتحضيرها في المنزل

في الصيف والحرارة ، نحب عصير الليمون وعصائر الفاكهة والكوكتيلات التي تجمع بين المكونات المختلفة دون استخدام الكحول . بعض زينة الفاكهة والمشروبات الأنيقة ولدينا بالفعل الشراب جاهز لقضاء وقت جيد في الدردشة بينما تغرب الشمس قبل الخروج.

لا شيء مثل الوصفة الأمريكية الكلاسيكية لعصير الليمون ، استنادًا إلى عصير الليمون والسكر ، والتي نقدمها عادةً في أباريق كبيرة حتى نتمكن من الاحتفاظ بها مليئة بالثلج حتى يمكن تحديثها في صباح يوليو وبعد الظهر.

المقادير : 5 ليمون ، 400 مل من الماء ، 100 غرام من السكر ، 20 غرام من قشر الليمون و 10 مكعبات ثلج.
التفصيل: السر الأساسي لهذا الليمون هو ليس استخدام الماء والسكر ممزوجاً بعصير الحمضيات ، ولكن لتحضير شراب بالماء والسكر أولاً. من خلال المتابعة بهذه الطريقة ، سيتم إذابة السكر تمامًا. لذلك ، سترى أن عصير الليمون هذا مستقر للغاية ، حتى أنه بعد يوم واحد من تحضيره ، يظل متوازنًا تمامًا ، دون اندفاع السكر إلى قاع الإبريق أو "تقطيع" السائل عن طريق فصل الماء عن عصير الليمون. نضع الماء والسكر في قدر مع بعض قشور الليمون ونغلي المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. بعد حوالي عشر دقائق على درجة حرارة منخفضة جدًا ، سنحصل على شراب خفيف لن يكون سميكًا عمليًا. دع الشراب يبرد ويخزنه. سنحصل على حوالي 450 مل من الشراب.لعمل إبريق من عصير الليمون ، نضع نصف الشراب (225 مل) في قاع إبريق واسع. نقطع الليمون إلى نصفين ونزيل كل شريحة شريحة رقيقة جدًا نضيفها أيضًا إلى البرطمان لتزيينها. اضغطي وعصري العصير على السكر وشراب الماء ، واملئي البرطمان بقليل من الماء البارد مع التحريك قليلاً. أضيفي الثلج وضعي البرطمان في الثلاجة لمدة خمس دقائق لإنهاء التبريد قبل التقديم.أضيفي الثلج وضعي البرطمان في الثلاجة لمدة خمس دقائق لإنهاء التبريد قبل التقديم.أضيفي الثلج وضعي البرطمان في الثلاجة لمدة خمس دقائق لإنهاء التبريد قبل التقديم.

وصلة - وصفة عصير الليمون محلية الصنع الأمريكية

وصفات عصير الليمون الأخرى

لتقديم أي من هذه الليمونات ، سيكون من المفيد جدًا أن يكون لديك وعاء زجاجي جيد. مقابل أقل من 5 يورو إذا اخترت أرخص إصدار أو حوالي 25 إذا كنت تريد إبريقًا أكثر أناقة ، وأي من وصفات عصير الليمون ، ستبدو رائعة.

سان فرانسيسكو

كوكتيل سان فرانسيسكو. صورة لـ Rebeca's Kitchen

إنه بلا شك أفضل كوكتيل غير كحولي معروف في العالم . يتم تحضيرها بالعصائر ولمسة من الغرينادين ونكهتها الحلوة التي تجعل الجميع يحبونها. الوصفة بسيطة جدا.

المقادير : 15 قطعة من عصير البرتقال ، 3 قطع من عصير الليمون ، 6 قطع من عصير الأناناس ، 3 قطع من عصير الخوخ ، 3 قطع من الرمان ، الثلج
التحضير : واحدة من أكثر الكوكتيلات غير الكحولية الكلاسيكية ، أو `` موكتيل '' ، والتي يجب تحضيرها في شاكر كوكتيل ، كما لو كانت مزيجًا مع الكحول. يكفي إضافة جميع العصائر في الشاكر ، ويهز جيدًا ، ويقدم الخليط في زجاج طويل وعريض ، من نوع كولينز ، مليء بالثلج. يمكن تزيينه بشريحة برتقالية وكرز.

لتحضير كوكتيل غير كحولي ، يمكننا استخدام شاكر الكوكتيل الكلاسيكي والرج جيدًا حتى يبرد الثلج السوائل والشراب منعش تمامًا. تأتي مجموعة كوكتيل مثل هذا مع كل ما تحتاجه. الوالج لقياس كمية كل عصير ، مصفاة و شاكر ، بالإضافة إلى شاكر كلاسيكي وخلط زجاج. كل شيء بأقل من 25 يورو.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العثور على معدات كاملة للكوكتيل مثالية لأخذها إلى الشاطئ أو المسبح أو شواء أصدقائك وتفاجئ الجميع بفنك وجودتك مثل رجاج الكوكتيل بدون كحول.

عصير اللفت الأخضر والسبانخ والجزر واليوسفي

المكونات : حفنة من اللفت ، 3 اليوسفي ، 60 جرام من السبانخ الطازج ، 2 جزر ، 1 ليمون و 500 مل من الماء البارد.
التفصيل: المثالي هو استخدام مستخرج العصير ، إما الخلاط بالطرد المركزي أو الكركم الجيد الذي يستخرج العصير ويفصل اللب في نفس الوقت. ينصح بمضغه أو استخلاص الضغط البارد لأنه لا يؤكسد العصير كثيرًا أو يضيف درجة حرارة. اغسل المكونات جيدًا ، خاصة أوراق اللفت وبراعم السبانخ ، وضعها في كأس الخلاط. أضف أيضًا الجير واليوسفي المقشر والجزر المقشر والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم. قم بدمج الماء وسحقه في عدة جلسات قصيرة حتى تحصل على سموثي بملمس مثالي ، بدون كتل أو قطع كبيرة. لجعل العصير أكثر لذة ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل ، أو قليل من التوابل اليابانية لإضفاء لمسة حارة لطيفة. إذا كنت تريد يمكنك إجهاد العصير الناتج ،ولكن من الأفضل أيضًا تضمين ألياف اللب ، - أو جزءًا على الأقل - في مدخولنا. قدمه على الفور للاستمتاع بالعصير قبل أن يصدأ. إذا كان لديك بقايا ، قم بتخزين العصير في زجاجة زجاجية مغلقة في الثلاجة.

وصفة كاملة للعصير الأخضر من اللفت والسبانخ والجزر واليوسفي

للحصول على المزيد من العصير ، مع خصائص أكثر وأكسدة أقل ، ليس عن طريق القطع أو الصريف ، ولكن عن طريق الضغط ، نوصي بمستخرج عصير بارد جيد مثل هذا من Aicok ، وهو أيضًا هادئ تمامًا.

عصير المانجو مع ماء جوز الهند

المكونات لأربعة أشخاص : 1 أناناس طبيعي ، 1 مانجو ، 1 برتقال ، 250 مل من ماء جوز الهند ، 10 غ من الزنجبيل الطازج ، 40 غ من العسل ، 200 غ من الثلج.
التفصيل: نقوم بتقشير الأناناس وإزالة القلب ، والذي يمكن أن يدمر العصير ، لأنه ليفي للغاية. نقطع الأناناس إلى قطع ونضعه في كأس الخلاط. بعد ذلك ، نقوم بتقشير المانجو وإزالة اللحم من العظم الداخلي. نتخلص من العظم ونضع قطع المانجو في كأس الخلاط مع الأناناس. نقوم بتقشير البرتقال ، دون ترك أي أثر للجلد الأبيض حتى لا يجعلنا العصير مريرًا ويقطعه إلى نصفين. قشر الزنجبيل وقطعه. أضف البرتقال والزنجبيل إلى كأس الخلاط مع العسل وماء جوز الهند. نحن نسحق حتى لا يلاحظ أي قطع من الفاكهة ونحصل على قوام كريمي. نزيل من الزجاج. أخيرًا ، أضف مكعبات الثلج إلى زجاج الخلاط واسحقها حتى تحصل على جرانيتا. نضيف عصير الفاكهة إلى الزجاج مرة أخرى ،نخفق لخلط جيدًا ولدينا عصير جاهز. نعدل نقطة السماكة حسب الذوق ، ونضيف المزيد من ماء جوز الهند إذا رأينا ذلك ضروريًا.

وصفة عصير الأناناس والمانجو وجوز الهند كاملة

يمكننا أن نعطي لمسة خاصة لهذا العصير الرائع إذا قدمناه في أكواب مليئة بالثلج أو الثلج المبشور. لهذا ، من الأفضل استخدام كسارة الجليد كما وجدنا في الأمازون.

طين الكرز

المكونات : سكر ، 75 جرام ، ماء ، 125 جرام ، كرز نظيف ومحفور 525 جرام ، عصير ليمون ، 30 مل
التحضير : نغسل الكرز ونقوم بنفضها ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى يتم تجميدها. في هذه الأثناء نقوم بتسخين الماء والسكر وعصير الليمون وقليل من الملح. عندما تصل إلى نقطة الغليان نحسب دقيقتين ، أطفئها وقم بإزالتها. دعه يبرد قبل الاستخدام. بمجرد تجميد الكرز ، نضعها في كأس خلاط قوي أو روبوت مطبخ مع شراب بارد. نحن نطحن لفترة كافية للحصول على هريس كريمي. استخدمنا روبوتًا تقليديًا واستغرق الأمر أربع دقائق. نقدمها على الفور أو نضعها في الفريزر حتى تستهلك. A طين هو بالتعريف شراب منعش مع نسيج خاص. في هذه الوصفة جرانيتا الكرز ، نستفيد من الفاكهة الموسمية لمنحها لمسة خاصة

وصفة كاملة طين الكرز

سلاشي لذيذة أخرى

جرانيتا القهوة جرانيتا حليب
جرانيتا ليمون جرانيتا

من أجل تقديم هذه الأطباق ، يمكنك استخدام أوعية أنيقة للغاية أو نظارات طويلة ، وللحصول على جليد بملمس مخملي ، فإن هذه الكسارة التي تكلف أقل من 50 يورو ستكون في متناول اليد.

إبريق ماء لومينارك سعة 1.3 لتر

اليوم في أمازون مقابل 6.01 يورو

إبريق زجاج إيكو 1.5 لتر إبريق زجاجي إبريق زجاجي

اليوم في أمازون مقابل 24.99 يورو

Shaker Ploufer Set، Kit Bartender، Strainers & Strainers، 10 Piece Stainless Steel Professional Bar Tool Tool، with Oval Wood Stand Base

اليوم في أمازون مقابل 30.78 يورو

بارندر كيت حمل حقيبة ، المحمولة ، كبيرة ، مجموعة بار ، الحقيبة لفة ، المنزل ومكان العمل ، حقيبة أدوات صنع كوكتيل السفر GJB309

اليوم في أمازون مقابل 23.99 يورو

Aicok خلاط مضغوط على البارد ، 75 مم إجمالي خلاط خضروات فواكه مع فم عريض ، عصارة بطيئة للسيارات صامتة وحفظ عالٍ في الخلاطات المغذية للخضروات والفواكه

اليوم في أمازون مقابل 89.99 يورو

Nuvantee كسارة الجليد اليدوية المصنوعة من سبائك الزنك المقاومة للصدأ - شفرة التقطيع الجليد من الصلب الكربوني 430 للحصول على أفضل ما تريد - غير قابلة للانزلاق - سهلة الاستخدام

اليوم في أمازون مقابل 39.95 يورو