فرفال مع صلصة الريكوتا ، الكبر ، التونة والنعناع الطازج. وصفة

جدول المحتويات:

اليوم سنقوم بإعداد وصفة Farfalle بسيطة ولذيذة مع صلصة الريكوتا ، الكبر ، التونة والنعناع الطازج ، والتي بفضل صلصات Barilla المحضرة ، يمكننا أن نكون جاهزين في أقل من نصف ساعة.

لطهيها ، سنحتاج إلى استخدام Farfalle Barilla ، وبعض علب التونة المعلبة وبعض المكونات البسيطة ، بالإضافة إلى صلصة Ricotta Barilla. وستكون النتيجة طبقًا جيد الصنع ومحلي الصنع يمكننا من خلاله إطعام جميع أفراد العائلة.

مكونات 4 أو 5 أشخاص

400 غرام Farfalle Barilla ، 400 غرام صلصة Ricotta Barilla ، 120 غرام تونة معلبة ، حفنة من نبات الكبر ، 20 غرام زيت زيتون بكر إضافي ، 50 غرام بصل وبعض أوراق النعناع الطازجة

كيفية عمل Farfalle مع صلصة الريكوتا والكبر والتونة والنعناع الطازج

نضع الكثير من الماء للتسخين ونطهو Farfalle Barilla مع تذكر نسبة 7 غرام من الملح ولتر واحد من الماء لكل 100 غرام من المعكرونة. نترك المعكرونة تطهى لمدة 10 دقائق حسب الصندوق.

أثناء طهيه ، يُفرم البصل ناعماً جداً ويحمر بلطف في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز. أثناء الصيد غير المشروع ، نقوم بتقطيع الكبر إلى قطع ، ودمجها أيضًا في المقلاة.

أضيفي التونة وصلصة ريكوتا دي باريلا ، واخلطي حتى تصبح ناعمة. خدعة لجعل الصلصة أخف قليلاً هي إضافة مغرفة من الماء من طهي المعكرونة.

يُصفى Farfalle المطبوخ حديثًا ويُقلى مع الصلصة ، مع دمج جميع المكونات جيدًا. نقدم على الفور ، ونزين كل طبق بغصن من أوراق النعناع الطازجة التي ستعطي اللمسة العطرية لإعدادنا.

وقت التحضير - 25 دقيقة صعوبة - سهل

تذوق

هذه فرفال مع صلصة الريكوتا والكبر، والتونة والنعناع الطازجة تعتبر مثالية لمناسبة خاصة، لأن نكهة مكثفة وحساسة، والكامل من الفروق الدقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال التونة المعلبة بأسماك طازجة أو سمك أبو سيف ، مقطعة إلى مكعبات ، وطهيها مسبقًا لبضع دقائق في المقلاة قبل إضافة صلصة ريكوتا باريلا.