الاثنين الأول من الربيع ، أكثر فصل مزاجي في العام الذي رحبنا به مع انخفاض كبير في درجات الحرارة في جميع أنحاء البلاد. لقد انتقلنا من السراويل القصيرة إلى الوشاح في غضون ساعات ونحن في حيرة من أمرنا لدرجة أننا لا نعرف ماذا نطبخ ، لأننا نفس الشيء نجهز مرقًا للغد واليوم يفاجئنا بالسخونة بحيث يكون من الأفضل تغييره إلى gazpacho.
في مثل هذه الحالات ، من الأفضل اختيار الأطباق المناسبة لجميع أنواع الطقس ودرجات الحرارة. لدينا قائمة أسبوعية يوصل تحميل معهم، وهنا نترك لهم لتختار منها كنت مثل معظم ووضعها موضع التنفيذ هذا الاسبوع. هناك وصفات لتقديم وعطاء وملء وجبات الأسبوع والعشاء والحلويات ، إلخ.
يستمر الجسم في طلب أطباق الملعقة مثل Malaga gazpachuelo التي تراها في الصورة ، وهي واحدة من أكثر حساء السمك التقليدي في هذه المنطقة حيث يتم استخدام المايونيز لإعطاء النكهة والنكهة ، مع نتيجة خاصة جدًا. إذا كنت أحد أولئك الذين يستمتعون بنكهات البحر ، فأنت محظوظ هذا الأسبوع حيث لدينا المزيد من الوصفات مع الأسماك والمأكولات البحرية للاختيار من بينها.
من ناحية ، سمك السلمون المخبوز في صلصة حلوة وحامضة ولفائف السردين مع الخضار المخبوزة ، وصفتان يكون السمك فيه أبطال الطبق المطلق. من ناحية أخرى ، فطائر البطاطس والتونة وفطيرة البصل والجمبري ، والتي تدمجها كجزء من المكونات لتحقيق ، معًا ، غنية ولذيذة.
لقد أمضينا هذا الأسبوع أيضًا بعض الوقت في وصفات نباتية وأعدنا سلطة أرز وفاصوليا خضراء صحية للغاية ، وبعض أفوكادو ميني وبرغر الكينوا تتويج البهجة وبعض (الفلفل المشوي المحشو بصلصة الطماطم والكينوا) التي إنهم يصرخون من أجل أن نضع أيديهم عليهم الآن.
كانت اللحوم موجودة في شكل sobrasada risotto ، وصفة رائعة يتم فيها دمج حلاوة الأرز مع قوة نكهة sobrasada لتشكيل طبق مذهل. إذا كنت ترغب في المزيد من النكهات الغريبة ، فماذا عن بعض أجنحة الدجاج التيرياكي لتناول العشاء ، على الرغم من أنه ربما يكون لديك طعم كلاسيكي وراق ، وفي هذه الحالة فإننا نجربك مع شطيرة لحم البقر.
ننتقل إلى الحلويات ، التي نقول بها وداعًا لقائمة الطعام الأسبوعية اليوم ، مع موس خفيف من الفاكهة الحمراء التي يتم تحضيرها في Thermomix في غمضة عين وصفة موسمية للغاية ، ولكن جدًا مثل الخبز المحمص الفرنسي هورشاتا. هذه لا تتطلب القلي وسريعة التحضير ، كل النقاط لصالح تجربتها. حتى الاثنين القادم!
