كان الكثيرون يودون معرفة عيد الميلاد الماضي ، عندما يتم تناول المزيد من الكحول أكثر من المعتاد ، الكأس الآمنة ، الزجاج الذي يقلل من قوة الكحول في النبيذ .
نعم ، لقد قرأت بشكل صحيح ، لأن الكوب الآمن قادر ، وفقًا للدراسات العلمية التي أقرتها SITAC (الجمعية الإيطالية لعلاج إدمان الكحول ومضاعفاته) ، على تقليل ما يصل إلى 30 ٪ من القوة الكحولية والسعرات الحرارية في كوب من أتى.
مع التصميم الكلاسيكي ، يبدو الزجاج زجاجًا عاديًا ، لكي يكون ساريًا ، من الضروري أكسجة النبيذ الموجود بداخله في اتجاه عكس عقارب الساعة مع حركة مدارية . وبهذه الطريقة ، سيسقط النبيذ مقابل الراحة الداخلية ويخلق تفاعلًا كيميائيًا وميكانيكيًا يقلل من محتواه من الكحول.
وهكذا ، وبفضل الأخاديد الموجودة داخل الزجاج بشكل نصف حلزوني ، فإن هذه الحركة الموضحة أعلاه تتسبب في إطلاق جزء من ثاني أكسيد الكربون الموجود في النبيذ. مع انخفاض ثاني أكسيد الكربون ، سيكون امتصاص الكحول من الشراب أبطأ بكثير ، مما يمنح أحماض المعدة وقتًا لتدمير جزيئات الكحول ، مما يقلل من كمية الإيثانول التي تدخل الدم بنسبة تصل إلى 30 ٪.
بالإضافة إلى ذلك ، ووفقًا للدراسات العلمية التي أجريت ، فإن هذا الدوران يفضل أكسجة الشراب ، وتحسين صفات النبيذ. إذا كنت ترغب في الحصول عليها ، يمكن طلب النظارات عبر الإنترنت بسعر 30 يورو تقريبًا لست وحدات .
كن على هذا النحو ، وعلى الرغم من هذا الانخفاض في مستويات الكحول ، في Directo al Paladar ، ندعو إلى أن استهلاك الكحول المسؤول يجب أن يظل يمثل أولوية .
