النبيذ في جنوب أفريقيا هي أقدم بين الخمور التي تعتبر من العالم الجديد، في السوق يمكن أن نجد مجموعة كبيرة ومتنوعة منها، على الرغم من أن نسلط الضوء الوحيد الذي في رأينا يبرز فوق الأغلبية، هو اضيه شيراز 2004 أن تنتج نبيذ جنوب أفريقيا Luddite Wines.
تم إنتاج النبيذ المعني في كيب الغربية (مقاطعة في جنوب غرب جنوب أفريقيا) ، لقد جربنا النبيذ الغريب من هذا البلد ، ومع ذلك ، في الوقت الحالي هذا هو ما أعجبنا وأعجبنا أكثر. على الأنف فاكهي للغاية ويمكننا إدراك بعض تلميحات القرفة ، فهي مكثفة وتخترق بقوة. على الحنك يقدم مجموعة كبيرة من النكهات والفروق الدقيقة ، البرقوق ، الفاكهة الحمراء ، الخشب وربما الجلد بشكل خاص ، إنه قابض إلى حد ما ويغلف تجويف الفم بأكمله ، طعم طويل يصنع الفرق.
نضوجها يصل إلى 80٪ في براميل البلوط الفرنسية و 20٪ في براميل البلوط الأمريكية ، لمدة عام كامل. بعد استمرار نضجها في الزجاجة ، يوصي المنتجون باستهلاكها قبل عام 2010 وعدم إطالة الشيخوخة من أجل الاستمتاع بالنبيذ على قدم وساق.
إنها متوازنة للغاية ومثالية لمرافقة الفطائر واللحوم ، إلخ. إنه نبيذ محدد للاستمتاع به في أيام العطلات ، ويبلغ سعره حوالي 35 يورو ويمكنك شرائه عبر الإنترنت أو من متاجر النبيذ المتخصصة.
