ننهي أسبوع العطلات ، ومرة أخرى نحن هنا لنقدم لك قائمة طعامنا الأسبوعية ، ومجموعة متنوعة من الوصفات ، بعضها يحل عشاء لنا والبعض الآخر يفكر بالفعل في الحفلات الموجودة لدينا ، ولكن كلها مليئة بالأفكار الجيدة وخاصة النكهة .
في هذا الأسبوع وعلى الرغم من البرد الذي يشتد ، ليس هناك وفرة من أطباق الملعقة ، ولكن هناك المقبلات ومقبلات عيد الميلاد بالإضافة إلى الكثير من الحلوى ، يمكننا أن نرى أننا نريد التفكير في قائمتنا الاحتفالية وخاصة في أمسيات الشتاء في حيث يحب أن يلبس مئزره ، يشعل الفرن ويعطي شعبنا كعكات وحلويات لذيذة.
نبدأ بالمقبلات ، لتذوق بعض الأكواب الصغيرة التي أعددتها هذه الأيام من جبن الماعز ، والتفاح ولحم البقر المتشنج ، والتي على الرغم من أنها مخصصة للحفلات ، يمكن أن تكون خيارًا مثاليًا كبداية لأي عشاء مع الأصدقاء. قدم لنا Pakus أيضًا مقبلات فائقة البساطة من أسياخ لحم الخاصرة الحارة ، والتي وجدتها فاتحة جدًا وأحب كل مزيج التوابل.
بالنسبة لتناول العشاء أو كطبق أول ، لا يوجد شيء أفضل من اختيار الكريب متعدد الاستخدامات ، ولهذا السبب لدينا وصفتان رائعتان مثل الهليون وكريب الجبن البري أو إذا كنت تحب المأكولات البحرية والكريب مع القريدس والسبانخ وزيت الريحان. لذيذ.
في قسم الأسماك ، قم بتمييز حبار الحبار والحمص بالطماطم ، وهو طبق كامل للغاية حيث يمكنك تذوق أفضل ما في البحر والأرض.
وفيما يتعلق باللحوم ، طبق لذيذ من كرات اللحم في صلصة ريوخا أعدها بام والذي تمكن من إعداد وصفة يومية متطورة ، ولكن إذا كنت تبحث عن وصفات عيد الميلاد ، فلا يمكنك تفويت ما أعده مينو على اللحوم النضرة في هذه الأعياد. .
نأتي إلى الحلوى ، وهنا مجموعة متنوعة من الوصفات. في عيد الميلاد ، نسلط الضوء على كلاسيكيات مثل قطرات الثلج محلية الصنع ، ولكن أيضًا بعض الووبي الغني المملوء بالشوكولاتة ، بالإضافة إلى بعض أكواب الكمثرى وثلاث شوكولاتة سهلة التحضير.
المزيد والمزيد من نوع البسكويت ، وبعض براونيز الشوكولاتة والجوز من قسم التوليبان لدينا وكعكة من دقيق الشوفان والعسل والزبيب من أجل سانوت الإفطار. ولا يمكنني نسيان كعكة الجبن الشهية والتوت المحضرة في مساحة هيليوس لدينا والتي تعد مثالية كلمسة نهائية لأي وجبة.
بالإضافة إلى ذلك ، تعلمنا هذا الأسبوع أيضًا أنه يتم طهيه في مطعم La Mussola في فالنسيا وقد قدمنا لك كتاب "فن الطهي للخنزير الأيبري". وبالطبع نذكرك أنه لا يزال بإمكانك الحصول على أفضل نبيذ لعيد الميلاد و Masterclass في منزلك من يد Darío Barrio بفضل Bodegas Valdemar.
حتى الآن لدينا القائمة الأسبوعية ، نأمل أن تكون قد استمتعت بها ونراكم يوم الاثنين المقبل مع وصفات أكثر لذيذ.
