حليب القمر ، المشروب العصري الذي يذكرنا بأن الحليب الساخن مدى الحياة يمكن أن يساعدنا على النوم بشكل أفضل

أسوأ شيء في العودة إلى الروتين بعد الإجازة هو العودة إلى هذا الروتين على وجه التحديد. في سبتمبر ، أصبح من الصعب أكثر من أي وقت مضى استئناف العادات اليومية ، ومتلازمة ما بعد العطلة أم لا ، من الصعب علينا النوم جيدًا. الغريب ، يمكن أن يساعدنا المشروب العصري في الخدمة على النوم : إنه حليب القمر ، وهو نسخة حديثة من الحليب الدافئ مدى الحياة.

سيكون من الضروري اقتباس "الحديث" لأن أصول حليب القمر تضيع في الأيورفيدا أو الطب الهندي التقليدي ، الذي تم استرداده الآن من قبل الصيادين من الميول غير المستقرة. إذا قاموا بغزو الشبكات الاجتماعية ، فذلك لأنهم يبدون رائعين مع تلوينهم في أكواب مصنوعة يدويًا ؛ لحسن الحظ ، يمكن أن يكون الانضمام إلى الموضة مفيدًا لبدء الدورة الجديدة.

ما هو حليب القمر بالضبط؟

حليب القمر ، حرفيا "حليب القمر" هو مشروب ساخن بسيط من طب الايورفيدا ، وهو الاسم المعطى للطب الهندي التقليدي. دون الدخول في تعقيدات الأيورفيدا من حيث النظام العلاجي ، فإنه يبني العلاج الصحي كمجموعة من الجسم والعقل والروح ، ويسعى إلى التوحيد والتوازن.

تعتبر المشروبات الساخنة والتوابل مهمة جدًا في تقاليد الأيورفيدا لعلاج الأمراض والوقاية منها ، بالإضافة إلى تعزيز انسجام الجسم والعقل أو السعي لتحقيق الرفاهية الكاملة. لقد ذكرناها بالفعل في وصفة الحليب الذهبي أو الحليب الذهبي ، والتي ستصبح تقريبًا واحدة من العديد من الوصفات الممكنة لحليب القمر الشهير الآن.

يتكون بشكل أساسي من تحضير حليب البقر الساخن الممزوج بالأعشاب أو التوابل ، غالبًا ما يتم تحليته بالعسل. وتتمثل وظيفتها في استرخاء الجسم والعقل ، وتخفيف التوتر وتعزيز التوازن والسلام الداخلي ، وترك المخاوف وراء ، لتسهيل النوم. وبالتالي ، فهو علاج طبيعي ضد الأرق وهذا هو السبب في أنه يؤخذ عادة قبل النوم.

لماذا أصبح من المألوف؟

أعلنت الشبكة الاجتماعية هذا الصيف أن عمليات البحث المتعلقة بحليب القمر قد تضاعفت خلال الأشهر الأولى من عام 2018. ما عليك سوى إلقاء نظرة على علامة التصنيف على Instagram للتحقق من وجود إصدارات لجميع الأذواق والألوان ، والعديد وقد أدرجتها المقاهي والمتاجر في قائمة طعامها.

ينجح حليب القمر لأن الاسم يبدو جيدًا بالفعل ، فهو ليس تحضيرًا معقدًا ولأنه مرتبط بالطب "الطبيعي" - مع الأخطار التي يمكن أن يجلبها ذلك. كما يسمح لك باللعب مع المكونات لخلق ألوان زاهية وإبراز الأطباق أو الدعائم أثناء الخدمة. أفضل وجهة نظره هي الذروة ، وهي نقطة أخرى لصالح الشبكات الاجتماعية ، وخاصة Instagram.

LUNA LATTE - حليب القمر المفضل لدينا يحدد المزاج المثالي لنوم جمالك. #nutraorganics #organic #health #healthdrink #beautydrink #moonmilk #relaxation #relax #unwind #rejuvskinclinic

دائمًا ما تنجح المقترحات الذواقة للألوان المذهلة ، حتى لو كانت لبضعة أيام ، ولحسن الحظ في هذه الحالة على الأقل أنها ليست فكرة سعرات حرارية مجنونة . إذا استغنينا أيضًا عن العسل ، فسيكون لدينا مشروب صحي ومريح يمكننا إضافته إلى عاداتنا اليومية.

كنقطة سلبية ، يجب أن نذكر خطر عزو القوى السحرية إليها . نود أن نعتقد أن أي شيء "طبيعي" أو يأتي من "تقليد قديم" سيكون صحيًا جدًا وسيحسن صحتنا ، خاصة إذا كان مرتبطًا ببعض الأطعمة الخارقة المفترضة. تتضمن العديد من وصفات حليب القمر محولات ومكونات مثل أشواغاندا ، والتي تُنسب إليها خصائص مختلفة ولكننا نعلم بالفعل أنه يجب تناولها بالملقط.

ماتشا لمن يملط العصائر ، حيث أنت على وشك رؤية #moonmilk أو arad doodh () في جميع أنحاء خلاصات insta الخاصة بك. إليك الوصفة منbonappetitmag Moon Milk INGREDIENTS 1 كوب حليب كامل الدسم أو حليب الجوز غير المحلى (مثل القنب ، اللوز ، أو الكاجو) ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة صغيرة من الكركم المطحون الكركم المطحون أشواغاندا (أو محوّل آخر ، مثل شاتافاري أو نجمي) 2 قطعات من الأرض الهيل رشة من الزنجبيل المطحون (اختياري) رشة من جوزة الطيب المطحون فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند البكر أو السمن 1 ملعقة صغيرة من العسل ، ويفضل أن يتم التحضير الخام. خفقت في القرفة والكركم واشواغاندا والهيل والزنجبيل إذا كنت تستخدم وجوزة الطيب ؛ يتبل بالفلفل. اخفق بقوة لدمج أي كتل. أضف زيت جوز الهند ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ،واستمر في الطهي حتى يتم تسخينه لمدة 510 دقائق (كلما طالت المدة ، كان الدواء أقوى). أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا. قلّب العسل (تريد تجنب طهي العسل وإلا ستدمر جودته في الشفاء). تصب في القدح ، وتشرب دافئة ، وتسلق الحق في السرير. . صورة منbonappetitmag

لا حاجة إلى الجنون بحثًا عن مكونات لا يمكن ملاحظتها عندما نتمكن من تكييف الوصفة الأساسية لإنشاء نسختنا الخاصة من الحليب الساخن المتبل ؛ من السخف أيضًا أن نرغب في تكرار الثقافة الهندية في منزلنا ، وإخراجها من سياقها.

حليب القمر ، مثل العديد من الوصفات الأخرى أو الأطعمة الهندية التقليدية ، موجود منذ آلاف السنين كجزء من ثقافة معقدة للغاية. إن التظاهر بتخصيصها من خلال الإشادة بفضائلها الخارقة بين عشية وضحاها لا معنى له وقد يقع في عدم احترام. يمكننا استخدامه كمصدر إلهام لتكييفه مع ظروفنا الخاصة.

كيفية صنع حليب القمر أو الحليب المتبل في المنزل

لقد ذكرنا بالفعل أن حليب القمر الأساسي يتكون من التسخين وغرس الحليب بالتوابل أو الأعشاب. المثالي هو الجمع بين المكونات التي تساعد على الهضم والتي تساعد على الهضم وإضافة المغذيات المفيدة. الكركم ، المطحون أو الطازج ، هو البطل الرئيسي لهذه المشروبات بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ولونه الأصفر المصفر ، ولكن هناك المزيد من الخيارات:

لتعزيز تأثيرات الاسترخاء ، يمكننا أن ننقي الحليب بتوابل ورائحة مختلفة

• زنجبيل مطحون و / أو طازج.
• الهيل الأخضر أو ​​الأسود.
• قرفة مطحونة أو نيئة.
• فاليريان.
• عرق السوس على الفرع.
• بذور الفينل.
• قرنفل.
• جوزة الطيب.
• فلفل.
• صالح للأكل أو الخزامى المجفف للتسريب.
• البنجر المجفف (يمكن تحضيره في المنزل عن طريق تجفيف وسحق البنجر).
• مسحوق عنبية (أزرق أو أحمر).
• مشروبات الخضروات كبديل للحليب (دائمًا طبيعي وبدون سكر مضاف).
• السمن (الزبدة الموضحة) أو زيت جوز الهند أو زيت الزيتون البكر الممتاز لإضافة الدهون الصحية.
• مسحوق الكاكاو النقي غير المحلى مع القرفة أو الفانيليا الطبيعية.

لتحضيرها ، يمكننا المضي قدمًا كما في وصفة الحليب الذهبي: تسخين الحليب أو مشروب الخضار مع التوابل ، مع التحريك جيدًا إذا استخدمنا أصنافًا من المسحوق ، وطهيها على نار منخفضة جدًا لبضع دقائق ، ودعها تنقع وتجهد. إذا تم إضافة العسل ، يجب أن يتم ذلك خارج النار ، حتى لا يفسد.

ما هي فوائده؟

إن التأثيرات المفيدة لأخذ حليب القمر في الليل هي عمليا نفس كوب الحليب الساخن الذي قدمته لنا أمهاتنا وجداتنا. العلم يدعم خصائصه ليغفو ، لأن التربتوفان من منتجات الألبان يعزز إفراز السيروتونين ، الهرمون الذي يساعدنا على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.

يمكن لبدائل النبات أو الإصدار الخالي من اللاكتوز أن تساهم أيضًا في الاسترخاء وتناول مشروب ساخن أيضًا يقلل من درجة حرارة الجسم ، مما يساعد على النوم. تضيف البهارات المضادة للالتهابات والجهاز الهضمي أيضًا عامل استرخاء إلى الحالة العامة للجسم. دعونا لا ننسى أن الهضم السيئ عدو كبير للراحة الليلية.

إصدار آخر أبسط هو تحضير التسريب النموذجي للجير أو بلسم الليمون أو فاليريان باستخدام الحليب مباشرة بدلاً من الماء. يمكن أن يكون أي مشروب ساخن صالحًا ، طالما أنه ليس لديه أي إثارة ، فهو مالح ، ولا يحتوي على سكريات مضافة.

لا حاجة لاستخدام مكونات غريبة لكوب من الحليب الساخن لمساعدتنا على النوم بشكل أفضل

يعد شرب الحليب الدافئ قبل النوم عادة تنتقل من جيل إلى جيل في العديد من الثقافات المختلفة. إذا كانوا يستخدمون التوابل الغريبة في الهند ، فهذا لأنهم هم مكوناتهم التقليدية ، لكن هذا لا يعني أنه يجب علينا تكرارها كما هي. يمكن أن يساعدنا الروتين البسيط لهذه العادة بالفعل في تسهيل الراحة.

هل أعطوك كوبًا من الحليب الساخن قبل النوم؟ هل ترغب في النوم بسلاسة والنوم مثل الطفل؟ حاول استعادة هذا التقليد القديم بتحديثه قليلاً بمكونات جديدة ، دائمًا بدون سكر.

بالطبع ، لا شيء مع مشاركة الصورة مع متابعيك. لا تتوافق الوسائط والشاشات الاجتماعية بشكل جيد مع الاستراحة.

صور - Unsplash - iStock.com
Live to the Palate - Kebab، döner، shawarma، dürüm، gyros … هل تعرف كيف تختلف؟
En Directo al Paladar - كل ما تحتاج لمعرفته حول dim sum ، الوجبة الخفيفة الشرقية التي غزت الغرب