جدول المحتويات:
يوم الثلاثاء الماضي ، 4 مارس ، تم تقديم جائزة Vila Viniteca السابعة لتذوق النبيذ للأزواج في مطعم Alabaster في مدريد في 30 مارس في Casa Llotja de Mar في برشلونة . حضر هذه الوجبة الحميمة مجموعة مختارة من الشخصيات البارزة من عالم النبيذ ، وعلى الرغم من أنها تبدو مذهلة ، إلا أن El Enófilo 2.0 يمثل أيضًا Direct to the Palate.
أثبت هذا الحدث الفريد نفسه كواحد من المعايير في قطاع النبيذ في إسبانيا وخارج حدودنا. وقد أثار مقدار الجوائز وصعوبة المسابقة فضول المشاركين لمدة سبع سنوات. في هذا الإصدار السابع ، سيشارك 120 زوجًا من المذاق من مختلف البلدان ، 89 ٪ إسبان و 11 ٪ من دول أخرى. العواقب كبيرة لدرجة أن النقوش بيعت في غضون 16 ساعة.
بدأت هذه الجائزة في عام 2007 عندما قرر رجل الأعمال Quim Vila ، صاحب Vila Viniteca وأحد الأشخاص الذين قطعوا سمك القد في عالم النبيذ في إسبانيا ، على الرغم من أن شركته هي أكبر موزع للنبيذ في بلدنا ، قررت وضع مسابقة تذوق الديمقراطية هذه مفتوحة لمشاركة كل من المحترفين وهواة النبيذ وتمنحها جوائز اقتصادية جيدة.
صعوبة المسابقة سيئة السمعة لأن المتسابقين يجب أن يخمنوا جميع جوانب الخمور السبعة من الجولة السابقة والسبعة من النهائي مع الإشارة الوحيدة إلى أنها الخمور التي تحبها Quim Vila. النبيذ الإسباني ذو صلة بشكل خاص ، ولكن يمكن أن تظهر النبيذ من جميع أنحاء العالم في التذوق . يعتقد Enófilo 2.0 أن المتسابقين سيحصلون على الأقل على قائمة موسعة مع مراجع للخمور التي يمكن أن تخرج في المسابقة ، لكن مصادر مطلعة للغاية أشارت لنا إلى أن المشاركين يواجهون المجهول . وبالتالي فإن المستوى مرتفع للغاية.
agape في مطعم المرمر
بعد تقديم هذا الحدث ، تم تقديم وجبة مرحة شارك فيها حوالي عشرين شخصًا ، بما في ذلك Quim Vila برفقة شريكه المحبوب فرانسيسكو مارتي ورئيس الاتصالات في Vila Viniteca ، Eugènia Vidal العظيمة ، أصدقاء Interprofit ، وثلاثة من أعضاء لجنة التحكيم ، Xandra Falcó ، المدير التجاري لمدفوعات العائلة ، وصانع النبيذ arolvaro Palacios و Fernando Gurucharri ، رئيس الاتحاد الإسباني للمتذوقين ، بالإضافة إلى بعض الزملاء من الصحافة.
كان للطعام جو مريح ومليء بروح الدعابة والمرح منذ أن أعطتنا Quim Vila لعبة تخمين للخمور السبعة التي رافقت الأطباق التي أعدوها في Alabaster. كان نوعًا من المحاكاة قبل الطور في أسلوب مسابقة تذوق للأزواج ، على الرغم من أنها أكثر استرخاء. كان لدينا وقت جيد يتحدث عن الخمور مع كيم، وهو الرجل الذي هو من المفيد جدا، مع المتعة وصادقة ألفارو بالاسيوس ، ومنهم من يمكن أن نتمتع به لا Faraona 2011 ، مع الصحفي الموسوعية Juancho أسينخو ومع صديقة فرناندو Gurucharri وغيرها. الشقوق.
كانت الخمور السبعة التي يمكننا تذوقها خلال الوجبة الممتازة هي: Delamotte blanc de blancs 2004 ، النمساوي Alzinger Grüner Veltliner Steinertal Smaragd 2011 ، La Bota de Amontillado Navazos nº37 ، Felton Road Chardonnay 2011 من نيوزيلندا ، La Faraona 2011 المذكور أعلاه ، Mencia مذهلة ورائعة لإسعادها ، Marqués de Griñón Emeritus 2008 ، جنبًا إلى جنب مع Xandra Falcó ، ابنة Marqués de Griñón ، والحلو الجنوب أفريقي Klein Constantia Vin de Constance 2008 .
كانت التجربة غنية وعملت على إبعاد بعض الأحكام المسبقة. هذه المجموعة من الشخصيات من "عالم النبيذ" تعيش النبيذ بشغف وتستمتع به عندما يكون أطفالًا . هذا هو الجوهر الذي يجب أن يحركنا جميعًا الذين نحن في هذا "العمل" ، على الرغم من أن رجال الأعمال وصانعي النبيذ منطقيًا يسعون أيضًا إلى تحقيق عائد اقتصادي مشروع.
نأمل أن نتمكن من الذهاب إلى برشلونة في 30 مارس إلى مسابقة تذوق رائعة ومعرفة المزيد من جوانب هذا العالم المثير ، وبطبيعة الحال ، يمكننا أن نخبرك. ستقام جائزة Vila Viniteca تذوق النبيذ الثامنة للأزواج في العام المقبل في مدريد حيث تتناوب المدينتان الكبيرتان كل عام في مؤسستهم. يبدأ الأشخاص المهتمون بالمشاركة الاستعداد الآن والانتباه إلى أن يكونوا "الأسرع في الغرب" عندما يتعلق الأمر بالتسجيل. لا تقل أنني لم أحذرك في الوقت المناسب.
الصحة والذوق .
