جدول المحتويات:
كشف Unicode Consortium - Unicode Consortium للتو عن القائمة النهائية للرموز التعبيرية الجديدة التي ستصل على منصات رقمية مختلفة في خريف هذا الإصدار الجديد لعام 2019. في المجموع ، 230 رمزًا تعبيريًا جديدًا تمت الموافقة عليها من قبل المنظمة والتي تغطي مجموعة متنوعة جيدة من الموضوعات ، من بين أولئك الذين لا يستطيعون تفويت الطعام بالطبع.
لن تكون الحياة الرقمية بدون رموز تعبيرية هي نفسها ، ولهذا نريد أن نحتفل بوصول أطعمة جديدة على شاشاتنا مع أفضل الوصفات على شرفهم . تسعة هي رموز الطهي التسعة التي ستسمن قائمة الرموز التعبيرية للطعام ، والتي لا تزال أقل مني. هذا العام يمكننا أن نرد أخيرًا بصورة بليغة من البصل أو نحسد عندما نجهز الفطائر دون الحاجة إلى اللجوء إلى الكلمات المكتوبة.
ثوم
يثير الثوم المشاعر وأيضًا بعض الكراهية ، لأن رائحته قوية جدًا لدرجة أنه يسيء استخدامها ويخفي نكهات أخرى من الطبق. ولكن عندما لا يكون هناك ، يفتقد ، وهناك أشياء قليلة تفوق ببراعة بساطة aioli جيدة أو all-i-oli المصنوعة يدوياً. أكثر نعومة وبساطة هو aioli مع الحليب وبدون البيض ، موصى به بشدة للمعدة الأكثر حساسية ، أو aioli الثوم الأسود المدهش.
ربما في المستقبل سيكون لديك رمز تعبيري خاص بك ، ولكن لا يمكننا التوقف عن التوصية باستخدام الثوم الأسود في مطابخنا. بارميزان كريسبي بلاك ريس ريسوتو هو طبق مذهل يقنع أقل أصدقاء هذا المكون ، أو بعض الأضلاع المخبوزة اللذيذة المزججة بعسل الثوم الأسود.
بالعودة إلى الثوم "التقليدي" ، تعد بطاطس إيولي من المقبلات سهلة التاباس الكلاسيكية التي يتم تحضيرها في المنزل ، وكذلك خبز الثوم المقرمش أو الجبن الثلاثة وخبز الثوم ، وهي رائعة للمشاركة. مطبخنا مليء بالأطباق التقليدية التي يكون فيها الثوم مكونًا رئيسيًا ، مثل الدجاج بالثوم ، وحساء الثوم مع لحم الخنزير والبيض ، أو الأوبجلانكو.
بصلة
تقريبا زوج لا ينفصل عن السابق في اللانهاية من الوصفات ، البصل ، في جميع أشكاله ، نعم هذا هو أساسي أساسي للمطابخ في العالم. من المثير للدهشة أنه حتى الآن لم يكن لديها رمز تعبيري خاص بها ، ربما لأنها بالضبط أساسية؟ هناك أصناف تستحق رمزًا تعبيريًا منفصلاً ، ولكن الآن لدينا صورة عامة تمثلها جميعًا.
ل تكريم هذه الخضار يمكننا إعداد مطمئنة حساء البصل أو البديل لها من كريم البصل مع البيرة. الأساسية هي حلقات البصل محلية الصنع أو العجة مع البصل أو البصل اللطيف أو بيتزا البصل محلية الصنع.
يجدر أيضًا إعداد البصل بالكراميل الخاص بنا ، وهو بصل مخلل مدهش لتكملة الوصفات ومربى البصل والعسل أو الانتصار مع حلقات البصل المحشوة برجر الجبن. من الواضح أن البصل ليس فقط قاعدة سوفريتو أو ما يضاف كملء إلى الهامبرغر والسلطات.
وافل
يجب أن أعترف ، أنا متفاجئ لأن الوافل لم يكن على قائمة الرموز التعبيرية بعد ، بالنظر إلى شعبيته الضخمة. سواء كان ذلك في النوع البلجيكي أو أكثر من الأنجلو ساكسون ، فإن الفطائر أو الفطائر موجودة بالفعل في جميع أنحاء العالم ، وهي كلاسيكية من الثقافة الأمريكية ، كما أظهر لنا `` أشياء غريبة ''.
من السهل جدًا صنع الفطائر الخاصة بنا في المنزل ، باستخدام حديد الوافل أو باستخدام صفيحة خبز عملية. وأنهم لم يكن لديك دائما أن يكون في إصدار الحلو ، كما وصفة الأصلي للبيتزا الفطائر يظهر، من السهل جدا إصدار بطريقته الخاصة مع العناصر التي نريد.
فلافل
في Directo al Paladar ، نحن معترفون بشغف بالفلافل ، من الوصفة الأكثر كلاسيكية إلى جميع الأشكال الأصلية التي يمكن أن نفكر فيها. يبدو أننا لسنا الوحيدين إذا تمكن من تمرير القطع والحصول على رمز تعبيري خاص به ، وهو قرار أكثر من الحكمة.
الحقيقة هي أنك لا تجد دائمًا الفلافل عالية الجودة عندما يتعلق الأمر بالشغف على مستوى الشارع - كما يحدث مع الكثير من طعام الشارع - ، لذلك نراهن على طهيها في المنزل . وصفة الفلافل الأساسية بسيطة للغاية ودائمة ، على الرغم من أننا يمكن أن نتجرأ مع المتغيرات الأخرى.
إذا كنا قلقين بشأن السعرات الحرارية أو القلي البطيء ، فلافل الخفيف بديل جيد. لإضفاء المزيد من الألوان على الطبق ، لدينا بنجر فلافل ، وبرغر فلافل هو ضربة مؤكدة ، خاصة إذا كان هناك أطفال في المنزل.
زبدة
مفاجأة أخرى في القائمة: ولكن كيف لم يكن للزبدة الأساسية حتى الآن الرموز التعبيرية ؟ قد تكون السمعة السيئة التي تم جرها لبعض الوقت كمنتج حراري وغير صحي للغاية لعبت ضده ، لكنني سأدافع دائمًا عن جودة الطعام - والتغذية - لزبدة ذات نوعية جيدة ، دائمًا مع الاعتدال الواجب.
هناك العديد من الوصفات التي تطلب الزبدة بين مكوناتها ؛ في إسبانيا نقتصر تقريبًا على الحلويات والعجين لأننا نطبخ في الغالب بزيت الزيتون ، ولكن يمكن أن يفاجأ في تطبيقاته المالحة . ماذا لو بدأنا في صنع الزبدة الخاصة بنا؟
لا يمكن أن يفقد بسكويت الزبدة الكلاسيكي في ذكرى دهون الحليب ، أيضًا في نسخة صريحة أو في شكله الخالي من الغلوتين ؛ المعكرونة باللوز والبرتقال ، الخبز الغريب الاسكتلندي ، فطائر زبدة الفانيليا أو زبدة أفيليس الإمبراطورية الرائعة هي أيضًا لذيذة.
أما بالنسبة للوصفات المالحة ، فيمكننا الاحتفال بكريم ونكهة هذا المكون عن طريق طهي البطاطا المشوية مع زبدة الشبت ، والوحيد مع صلصة الحمير الليموني ، والبطاطس المهروسة بزبدة البابريكا ، وخط الزبدة السوداء ، أو أفخاذ الدجاج بالخل. من خيريز.
محار
العنصر الأكثر رفاهية في القائمة له الآن دور خاص إلى حد ما مع اقتراب عيد الحب. ترتبط دائمًا بالمطبخ المثير للشهوة الجنسية ، والحقيقة هي أن المحار ليس مناسبًا لجميع الأذواق ، ولكن يبدو أن لديهم قيمة كافية لاستحقاق الرموز التعبيرية الخاصة بهم.
لا يفترض أن يحتاج المحار الجيد إلى أي شيء آخر للاستمتاع بمذاقه ونكهته الأكثر نقاءً ، لذا لا فائدة من طهيها. ولكن هناك عنصر يحدث في مخزن الطعام ، ويمكنه أيضًا إعطاء الكثير من اللعب في وصفاتنا: صلصة المحار .
حتى لا يبقى أحد مع وعاء الضحك المحتضر في خزانة ، نقترح عليك تجربة أطباق مثل ذيل لحم البقر مع صلصة المحار ، رأس الخاصرة في صلصة المحار ، لحم الخنزير الأيبيرية في صلصة المحار والفطر ، يقلب جمبري وبروكلي او جمبري في صلصة المحار مذهل.
عصير الطوب
لا يزال طوب العصير الصغير مرتبطًا بوجبات الغداء والوجبات الخفيفة للأطفال ، على الرغم من أنني أقول أنه يحمل وزنًا أكبر بكثير في الثقافة الأمريكية. نحن نعلم بالفعل أن العصير لا يحل محل جزء من الفاكهة الطبيعية وأنه يمكن أن يحتوي أيضًا على الكثير من السكريات ، لذلك نعد العصائر محلية الصنع بشكل أفضل.
للاستهلاك من وقت لآخر في أي وقت من اليوم ، هناك وصفات أصلية للخروج من عصير البرتقال الكلاسيكي. على سبيل المثال ، عصير تفاح وعنب ، اقتراح أخضر آخر من اللفت ، السبانخ ، الجزر واليوسفي ، السبانخ ، الجزر والبنجر ، الخوخ والكمثرى ، أو اختر عصيرًا لذيذًا مع المانجو واللبن وعصير البرتقال.
مكعب ثلج
كان لدينا emojis كوكتيل ومشروب غازي ، ولكن ليس مكعب الثلج المتواضع وحده. يمكن للجليد أن يرفع أو يفسد الشراب إذا لم يتم استخدامه بشكل جيد ، لذلك يستحق أن يعامل بالاحترام الذي يستحقه.
هنا لديك العديد من الأفكار لتخصيص وتنويع مكعبات الثلج في المنزل والمفاجأة بتقديم أي مشروب ، بدءًا بالمياه الصحية والأساسية. يمكننا أيضًا أن نشجع وصفات الكوكتيل الكحولية أو نعد كوكتيلًا كلاسيكيًا في مناسبة خاصة ، مثل الثالوث المقدس من البيرة ، أو انفجار اليوسفي مع mezcal.
زميل
أخيرًا ، تغلق قائمة الرموز التعبيرية الطهوية الشراب. يربا ميت هو منتج نموذجي من أمريكا ، يحظى بشعبية كبيرة خاصة في الأرجنتين ، حيث يتم تناوله على مدار اليوم كحقن . نحن نعلم بالفعل أن البابا فرنسيس يحبها ، وينضم المزيد والمزيد من الناس حول العالم إلى استهلاكه.
قد يزيد وصول رمزك التعبيري الخاص بك من شعبية استهلاك الزميل ، وهو مشروب محفز يبدأ الكثيرون في رؤيته كبديل للقهوة أو الشاي ، على الرغم من أنه أيضًا مرير.
ما رأيك في الإضافات الجديدة؟ ما الأطعمة الأخرى التي ترغب في رؤيتها في قائمة الرموز التعبيرية المتاحة؟
لقطات شاشة - Emojipedia
