جدول المحتويات:
في مجتمعاتنا الغربية ، يعيش جزء كبير من السكان بمفردهم وهذه الظاهرة أكثر وضوحًا في المدن. في إسبانيا ، على سبيل المثال ، أكثر من 4.4 مليون أسرة معيشية تتكون من شخص واحد ، وهو ما يمثل أقل بقليل من 25٪ من جميع الأسر الأيبيرية. نجد في الدول الغربية الأخرى أرقامًا متشابهة بل وأعلى.
إذا كان لبعض الناس الذين يعيشون بمفردهم فرصة للاستمتاع والعناية بأنفسهم ، فهذا ليس صحيحًا دائمًا. في الواقع ، وفقًا لبعض دراسات السلوك الاجتماعي التي أجريت في الولايات المتحدة ، يميل الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم إلى توليد سلوكيات محفوفة بالمخاطر لصحتهم بسبب سوء التغذية ، من بين أسباب أخرى.
حول هذا الموضوع نفسه ، كرست جامعة كوينزلاند ، أستراليا ، نفسها لمهمة تحليل ما يقرب من 41 دراسة أكاديمية ، وإقامة علاقة وثيقة بين العيش بمفرده وتناول الطعام السيئ . ومن السمات الأخرى لهذه النتائج الكشف عن أن الرجال الذين يعيشون بمفردهم أكثر عرضة "لسوء الأكل" من النساء.
إن العيش بمفرده أو بمفرده ليس له نفس التأثير على الطريقة التي نتعامل بها مع بعضنا البعض في المجتمع. أصبح الباحث أندرو ستيبتو من جامعة لندن كوليدج مهتمًا بهذه الظاهرة ، ووصل إلى استنتاجات مثيرة للاهتمام. وفقا ل Steptoe ، يميل الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم إلى عزل أنفسهم اجتماعيا .
هناك ثلاثة عوامل رئيسية تجعل الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم يأكلون بشكل سيئ ، أو بشكل أقل ، مقارنة مع أولئك الذين يعيشون مع شريكهم أو عائلتهم:
عامل ثقافي
وفقا لبعض الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة ، يمكن استنتاج أنه ، بشكل عام ، الرجال الذين يعيشون بمفردهم هم أكثر عرضة للخطر من النساء في نفس الوضع. يضاف إلى ذلك عدم اعتياد الرجال على الطهي أو عدم اهتمامهم بموضوعات الطعام. هذا العامل الثقافي أكثر وضوحا في بعض المجتمعات مثل مجتمعات حوض البحر الأبيض المتوسط أو أمريكا اللاتينية. هناك ، الأم ، أو الزوجة ، هي التي تعد الطعام في المنزل.
عامل اقتصادي
في كثير من الحالات ، يواجه الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم نفس النفقات تقريبًا براتب واحد كزوجين. لا يتم تقسيم فواتير الكهرباء وفواتير الهاتف واستئجار المنزل أو دفع الائتمان بين دخلين. في النهاية ، ما تبقى للاستثمار في الغذاء قليل ، والناس وحدهم ينتهي بهم الأمر بتناول طعام أقل أو أقل جودة. وبالطبع ينخفض هذا العامل في الطبقات الاجتماعية الأكثر تفضيلاً والتي يمكنها استثمار المزيد من الموارد في الغذاء.
عامل نفسي
يمكن أن يكون للعزلة الاجتماعية ، التي يسببها واقع العيش بمفرده ، تأثيرات كبيرة على المستوى النفسي. إن عدم الاهتمام بالرعاية الشخصية والطعام والصحة أكثر وضوحا في هذه الحالات. عادة ما يكون النظام الغذائي للرجال وحدهم أكثر خطورة من النظام الغذائي للنساء ، غالبًا لأسباب ثقافية.
على الرغم من الدراسات والأفكار التي يمكن أن تكون لدينا حول النظام الغذائي للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم ، يمكننا أن نفترض أنه ليس كلهم يأكلون بشكل سيئ . أنا شخصياً أعرف ، وبالتأكيد أنت أيضاً ، الكثير من الناس ، الصغار والكبار ، الذين يعيشون بمفردهم ويحبون تناول الطعام الجيد والقيام به في المنزل لطهي أطباق لذيذة.
مباشرة إلى الحنك - المكونات السبعة الأكثر خطورة في العالم
مباشرة إلى الحنك - الهوس الأحمر ، أو الهوس الصيني بالنبيذ الأحمر
