كيف تعرف ميركادونا ما تحبه؟ وكذلك يفعل

زبدة الفول السوداني ، ادامامي ، بيتزا نباتية ، حمص الأفوكادو … هل تبدو مألوفة لك؟ هم بعض منتجات ميركادونا. بحث عن أي منهم في جوجل ولدينا فكرة سريعة عن نجاحهم.

يبدو تقريبًا أنهم يخمنون ما يريده المستهلك ، أو "بوس" (كما في Mercadona يسمونه العميل). ولكن وراء هذه النجاحات لا يوجد سحر ، ولا ضربة حظ ، بل 19 مركزًا للابتكار المشترك حيث تدرس ميركادونا جميع احتياجات وتفضيلات العملاء.

الاستماع إلى "بوس" ، مفتاح نجاح ميركادونا

أطلقت ميركادونا في عام 2011 نموذج الابتكار المشترك الذي أنشأت من أجله مراكز متخصصة حيث يتشاركون ويدرسون ، مع العميل ، تجاربهم في استهلاك الطعام وتنظيف المنزل والعناية الشخصية ورعاية الحيوانات الأليفة.

في هذه المراكز ، يتم إعادة إنشاء أجزاء من السوبر ماركت وأجزاء من منازل العملاء حتى يتمكنوا من اختبار واستخدام ومراجعة المنتجات مع المتخصص.

في المجموع ، يوجد لدى ميركادونا 19 من هذه المراكز ، والتي استثمرت الشركة على سبيل المثال العام الماضي 2.5 مليون يورو وأجرت 9000 جلسة مع العملاء ، مما أدى إلى إطلاق 300 منتج جديد و 75 تحسينًا تم تطويرها بالاشتراك مع الزبون.

تبدأ العملية بعمل 1000 متخصص يراقبون يوميًا احتياجات العملاء في المتجر ، والذين يعملون لاحقًا في مراكز الابتكار المشترك مباشرة مع "الرؤساء" لتقديم حلول أو تطوير منتجات جديدة أو تحسين موجود.

على سبيل المثال ، يحتوي مركز جارو للابتكار المشترك في فالنسيا على مساحة 5،700 متر مربع ، حيث يتم إعادة إنتاج سوبر ماركت مع جميع المنتجات للاختبار ، ومنطقة تنظيف ومساحات مختلفة حيث يمكنك تجربة المطابخ والمشاوي أو paelleros. ثم يتم تمرير جميع هذه البيانات إلى مقدمي الخدمات المتخصصين.

الموردون المشاركون في نموذج الابتكار المشترك

يتم نقل الحلول والأفكار والابتكارات التي تجمعها Mercadona إلى موردي Totaler حتى يتمكنوا من تطويرها. هذا هو السبب في أنك تحتاجهم ليكونوا أفضل المتخصصين في منتج معين وتهدف إلى رضا العملاء الحقيقي.

بهذه الطريقة ، يتم تحقيق النجاحات مثل Hacendado 0٪ Fat و 0٪ المضافة من زبادي السكر الجيلاتين ، الذي يمنحه مرصد الابتكار في الاستهلاك الكبير لإسبانيا 2018 أو Mini Hacendado Chocolate Bars مع البذور المقرمشة ، التي يعتبرها معهد Cerdà باعتبارها واحدة من أفضل مبادرات الابتكار في الاستهلاك الشامل في عام 2019.

علاوة على ذلك ، يشهد هذا المعهد نفسه أن نسبة نجاح المنتجات الجديدة التي تروج لها Mercadona بالتعاون مع مورديها هي 82٪ مقارنة بـ 24٪ في هذا القطاع .

الجودة أولاً ثم السعر

تصنع العلامات التجارية الخاصة لميركادونا (Hacendado ، Bosque Verde ، Deliplus ، Compy ، إلخ) بترتيب الأولوية هذا: أولاً ، لضمان سلامة الغذاء ، والثاني ، والجودة ، والثالثة ، أن المنتج جزء من تشكيلة فعالة تلبي احتياجات العملاء. وأخيرًا ، أفضل سعر.

تُضاف هذه القاعدة ، المُضافة إلى نتائج نموذج الابتكار المشترك ، إلى تشكيلة فعالة تتكون من أكثر من 8000 منتج حتى يتمكن العملاء من إجراء إجمالي مشترياتهم بأقل تكلفة شهرية.

هذه هي الطريقة التي تمكن بها ميركادونا من طرح ما يريده العملاء للبيع والنجاح في إطلاق الخدمات مثل Ready to Eat أو منتجات مثل بوراتا اللذيذة ، التي كانت طفرة لعشاق فن الطهي الإيطالي في الصيف الماضي.

لا صدفة ولا كرة بلورية. الاستثمار في الابتكار ووضع "بوس" في قلب جميع قرارات الشركة هو المفتاح لضمان أن ميركادونا لديه كل ما تريد.