بيت ثقافة فن الطهو لماذا يوجد الكثير من صلصات السباغيتي المختلفة؟
لماذا يوجد الكثير من صلصات السباغيتي المختلفة؟

لماذا يوجد الكثير من صلصات السباغيتي المختلفة؟

Anonim

في بلدنا ليس مبالغًا فيه كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، ولكن حتى عندما نذهب لشراء صلصة الطماطم للمعكرونة نجد جميع الأنواع ؛ أحلى ، أكثر حمضية ، أكثر حرفية ، مع اللحم ، مع البهارات ، والبصل … ولكن لماذا يوجد الكثير من صلصات السباغيتي المختلفة؟

يشرح مالكولم جلادويل ذلك في مؤتمر مثير للاهتمام للغاية لـ TED حيث يتحدث عن تطور السوق من صراع مختلف العلامات التجارية للسيطرة على السوق بفضل منتج واحد "مثالي" ، إلى الوضع الحالي الذي يكون فيه التنويع هو القاعدة السائدة.

الآن يبدو أن الكثير من التنوع طبيعي بالنسبة لنا ، ليس فقط في الصلصات ، ولكن في العديد من المنتجات الأخرى ، مثل منتجات الألبان (بالألياف ، مع غذاء ملكات النحل ، وفول الصويا ، و bifidus …) أو المشروبات الغازية ، ولكن في عصرهم كانت العلامات التجارية مهووسة بـ العثور على منتج من شأنه أن يسعد جميع المستهلكين ، في حين أنه في الواقع لم يكن مثل هذا المنتج موجودًا.

أدعوكم لمشاهدة الفيديو الذي ، على الرغم من أنه طويل قليلاً وباللغة الإنجليزية مع ترجمة باللغة الإسبانية ، يستحق ذلك من الدقيقة الأولى إلى الأخيرة.

لماذا يوجد الكثير من صلصات السباغيتي المختلفة؟

اختيار المحرر